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Expo Puratos

Un punto de REENCUENTRO para la innovación en panadería, pastelería y chocolate. El evento tendrá lugar en diferentes ciudades de España donde podrás disfrutar de una experiencia única con obradores en directo, degustación de productos, ponencias... ¡Te esperamos!
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Pascua

Se acerca la Pascua y, como siempre, queremos inspirarte para deleitar a tus clientes con estas sabrosas creaciones de chocolate. ¡Feliz Pascua con Belcolade!
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Nuestros productos esenciales
Miroir Glassage Chocolat Blanc
Miroir Glassage Chocolat Blanc
Miroir Glassage Chocolat Blanc es un brillo opaco espectacular, fácil de utilizar y con resultados tipo espejo en cualquier tipo de elaboración de pastelería.

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Miroir Glassage Fruits Rouges
Miroir Glassage Fruits Rouges
Miroir Glassage Fruits Rouges es un brillo con frutos rojos espectacular, fácil de utilizar y con resultados tipo espejo en cualquier tipo de elaboración de pastelería, que cubra toda la pieza.

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Tegral Brownie
Tegral Brownie
Preparado para elaborar el auténtico brownie americano, con la textura típica y fina capa crujiente que lo caracteriza.

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Crealis
Crealis
Crealis, la base lista para elaborar cheeseckae americano y tarta de queso tiene una textura cremosa y color y sabor a queso. Contiene un 30% de crema de queso.

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Praliné a l'Ancienne 67% Patisfrance
Praliné a l'Ancienne 67% Patisfrance
Praliné con un 67% de frutos secos (almendras y avellanas).

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Pralicrac Chocolait Patisfrance Cacao-Trace
Pralicrac Chocolait Patisfrance Cacao-Trace
Relleno crujiente con un 34,6% de almendras, avellanas y chococolate con leche. Elaborado a base de praliné de almendras y avellanas cuidadosamente seleccionada, trozos de crujiente de barquillo y exquisito chocolate con leche.

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Pralirex Pistachio Patisfrance 100%
Pralirex Pistachio Patisfrance 100%
Pasta pura 100% pistachos rigurosamente seleccionados por su calidad gustativa. Ideal para aromatizar tus helados, cremas y rellenos de pastelería, tartas, etc. De color marrón verdoso natural, lo más parecido posible al color original de la fruta seca.

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Pralicrac Caramel au beurre salé Patisfrance
Pralicrac Caramel au beurre salé Patisfrance
Relleno crujiente elaborado a base de un 16% de almendras y avellanas cuidadosamente seleccionadas, chocolate con leche con trocitos de caramelo de la región de Isigny y escamas de sal procedentes de Guérande.

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Praliné Amande Marcona 70% Patisfrance
Praliné Amande Marcona 70% Patisfrance
Praliné elaborado con un 70% de almendras de Marcona española, con azúcar caramelizado y un toque de flor de sal del Delta del Ebro que resalta su sabor y aporta una intensidad única.

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Deli Caramel
Deli Caramel
Deli Caramel es un relleno cremoso de auténtico caramelo para decoración e inyección. Es espatulable y muy estable en congelación.

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Deli Citrón
Deli Citrón
Deli Citron es un relleno cremoso de limón para decoración e inyección. Es espatulable y muy estable en congelación.

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Sublimo
Sublimo
Harmony Sublimo es un brillo listo para usar en frío en cakes, bollería, hojaldre y tartas de fruta cocida

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Smoobees Fresa
Smoobees Fresa
Perlas de relleno suaves de sabor fresa. Se pueden mezclar y hornear en masas para pasteles, muffins... ¡Reinventar tu gama de productos para pastelería se ha vuelto más fácil con Smoobees!

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Smoobees Caramelo
Smoobees Caramelo
Perlas de relleno suaves de sabor caramelo. Se pueden mezclar y hornear en masas para pasteles, muffins... ¡Reinventar tu gama de productos para pastelería se ha vuelto más fácil con Smoobees!

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Deli Lemon Pie
Deli Lemon Pie
Con Deli Lemon Pie podrá elaborar una tarta de limón típica francesa de forma fácil y con total estabilidad, sin colorantes ni aromas artificiales.

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Ambiante
Ambiante
Ambiante es una crema vegetal de gran consistencia, que maximiza el volumen de la pieza hasta triplicarlo. Ideal para decoraciones con boquilla. Tiene un sabor muy agradable y una estabilidad perfecta por aquellos usos que requieren detalles y toques de gran delicadez.

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Deli Speculoos
Deli Speculoos
Relleno cremoso de auténtica galleta belga speculoos listo para usar, para decoración e inyección. Es espatulable y estable en congelación.

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Satin
Satin
Satin, con las cualidades de la gama Satin, versatilidad, facilidad de elaboración y exquisito sabo. Ideal para cakes, cocas, madalenas caseras.

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Toupan Melting Clean Label
Toupan Melting Clean Label
Incorpora la última tecnología enzimática exclusiva de Puratos. Ideal para todo tipo de recetas tiernas.

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Toupan Doble Color Clean Label
Toupan Doble Color Clean Label
Incorpora la última tecnología enzimática exclusiva de Puratos para pan precocido al 90%.

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O-Tentic Origin
O-Tentic Origin
O'tentic Origin puede utilizarse para elaborar todo tipo de panes, aunque por sus perfiles, notas típicas de panes de larga fermentación y sus características de corteza, se recomienda para la elaboración de pan común.

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Mimetic Primeur 25 MB
Mimetic Primeur 25 MB
Nueva generación de materia grasa con un 25% de butteroil especial para masas de hojaldre, pastas de te y croissant.

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Satin Vegano
Satin Vegano
Preparado de pastelería para la elaboraciones de cakes, cocas y madalenas caseras. Apto para veganos.

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O-Tentic Durum
O-Tentic Durum
O-tentic Durum puede utilizarse para elaborar todo tipo de panes, aunque por sus perfiles, notas tostadas y malteadas, y su corteza, se recomienda para la elaboración de panes rústicos.

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Puravita 100% integral
Puravita 100% integral
Para elaborar panes especiales íntegramente integrales, con auténtica harina alemana y una nueva tecnología de micronizado. Sin porcentajes, sin engaños.

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Puravita Espelta
Puravita Espelta
Puravita Espelta, gracias a su composición de granos antiguos, posen interesantes perfiles de nutrientes con sabores únicos y distintos.

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Crearte Crystal
Crearte Crystal
Para elaborar el pan cristal, un pan blando y alveolado que se puede convertir en pan crujiente con un toque de tostadora.

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Mimetic Nuage MB
Mimetic Nuage MB
Última generación en materia grasa, ahora disponible para emulsionar. Te permite conseguir una "buttercream" plant based. Personalizada a tu gusto, con colores, sabores y aromas.

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Toupan Precocido Clean Label
Toupan Precocido Clean Label
Gracias a su combinación de ingredientes se mantiene mucho más tiempo crujiente después de la segunda cocción. Especialmente diseñado para pan común y pan especial.

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Toupan Larga Fermentación Clean Label
Toupan Larga Fermentación Clean Label
Permite elaborar panes más rojizos y rústicos para procesos de fermentación controlada/aletargada. Con nuestra tecnología enzimática patentada y Clean Label.

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Softgrain Multigrain
Softgrain Multigrain
Softgrain Multigrain es una combinación ideal entre granos y semillas macerados con una Masa Madre inactiva de centeno.

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Softgrain nibs con chocolate Belcolade Cacao-Trace
Softgrain nibs con chocolate Belcolade Cacao-Trace
La tecnología Softgrain está basada en un proceso alemán, este mismo proceso se ha aplicado a los Nibs de cacao para crear Softgrain nibs con chocolate Belcolade Cacao-Trace.

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Softgrain Quinoa
Softgrain Quinoa
Combinación de quinoa negra y quinoa roja con un toque de miel, macerados en un Coupage de Masas Madre inactiva de trigo y centeno.

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Softgrain Ancient
Softgrain Ancient
Combinación de granos y granos antiguos infusionados en un coupage de masa madre de trigo y centeno con un toque de miel que aporta a los panes un extra de vitaminas y nutrientes, además de ofrecer una textura y sabor únicos.

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Softgrain Granos Germinados
Softgrain Granos Germinados
Combinación de granos germinados de trigo y centeno infusionados en masa madre de centeno. Los granos germinados aportan notas a miel y malteado.

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Softgrain Espelta
Softgrain Espelta
Un Softgrain 100% espelta. Contiene granos de espelta con un toque de miel macerados en Masa Madre inactiva de espelta.

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Satin Vegano Cacao-Trace
Satin Vegano Cacao-Trace
Preparado de pastelería para la elaboraciones de cakes, cocas y madalenas caseras con sabor a cacao apto para veganos.

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Carat Nutolade
Carat Nutolade
Crema de cacao con un 13% de contenido de avellanas para relleno de productos de bollería y pastelería

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Carat Supercrem Nutty White
Carat Supercrem Nutty White
Crema blanca con avellanas y leche para relleno de productos de bollería y pastelería

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Decorcrem Dark Choco Cacao Trace
Decorcrem Dark Choco Cacao Trace
Decorcrem Dark Choco Cacao Trace es una crema de cacao para baño elaborada con chocolate y cacao, sin avellanas. Posee un potente aroma y sabor a chocolate y un gran brillo.

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Belcolade Selection Lait J Cacao-Trace
Belcolade Selection Lait J Cacao-Trace
Chocolate con leche belga Belcolade, equilibrado sabor entre dulce, lácteo y cacao.

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Belcolade Dark Origins Vietnam 73% Cacao-Trace
Belcolade Dark Origins Vietnam 73% Cacao-Trace
Chocolate negro belga Belcolade Origins con un 73% de cacao que se produce a partir de habas de cacao Trinitario cultivadas en el delta del Mekong, en Vietnam, la “Pequeña Venecia” de Asia.

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Belcolade Selection Noir J Cacao-Trace
Belcolade Selection Noir J Cacao-Trace
Chocolate negro elaborado con habas de cacao sostenible (Cacao-Trace ™ certificado).

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Belcolade Selection Lait G
Belcolade Selection Lait G
Cobertura de chocolate leche y puro belga Belcolade, con aroma a miel y vainilla. Idela para moldeo de bombón y tableta, figuras de chocolate y baño grueso y fino.

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Belcolade White intense Cacao-Trace
Belcolade White intense Cacao-Trace
Chocolate blanco belga Belcolade al 28%, menos dulce con suaves notas de mantequilla.

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Belcolade Noir Origins Peru
Belcolade Noir Origins Peru
Chocolate negro belga Belcolade Origins con un 64% de cacao.

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Belcolade Lait Origins Vietnam Cacao-Trace
Belcolade Lait Origins Vietnam Cacao-Trace
Chocolate con leche belga Belcolade Origins con un 45% de cacao.

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Belcolade Grains K20
Belcolade Grains K20
Los granos de chocolate negro puro Belcolade son ideales para la decoración en pastelería y para hornear.

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Carat Cakau Milk
Carat Cakau Milk
Cobertura sucedánea leche con un sabor equilibrado entre cacao e ingredientes lácteos, con el sello de Cacao-Trace, nuestro programa de cacao sostenible.

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Carat Cakau Bitter
Carat Cakau Bitter
Cobertura sucedánea con un sabor afrutado y amargo característico del cacao Cacao-Trace, nuestro programa de cacao sostenible.

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Belcolade Selection Lait J Cacao-Trace
Belcolade Selection Lait J Cacao-Trace
Chocolate con leche belga Belcolade, con un equilibrado sabor entre dulce, lácteo y cacao. Todo el sabor del rico cacao mezclado con la suavidad y la cremosidad de la leche.

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Belcolade Selection Amber Cacao-Trace
Belcolade Selection Amber Cacao-Trace
Nuevo chocolate belga Belcolade con un perfil de sabor a caramelo a la mantequilla salda muy equilibrado, con un 30% de contenido de cacao certificado Cacao-Trace.

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Carat Cakau Dark
Carat Cakau Dark
Cobertura sucedánea negra con un sabor equilibrado entre cacao, con el sello de Cacao-Trace, nuestro programa de cacao sostenible.

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