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Bavarois Fresa

Pink mousse cake with strawberry on a gray concrete background and green textile. side view, close up, selective focus.
mini souffle cakes with strawberry and berry glazing. mousse treats decorated with dry roses. on a plate. homemade pastry.
fresh raspberry cake mousse dessert round shape with mint leaves
Pink mousse cake with strawberry on a gray concrete background and green textile. side view, close up, selective focus.
mini souffle cakes with strawberry and berry glazing. mousse treats decorated with dry roses. on a plate. homemade pastry.
fresh raspberry cake mousse dessert round shape with mint leaves

Preparado para la elaboración de mousses y semifríos

Estabiliza, aromatiza y da consistencia a la nata o mix vegetal.

  • Con trozos de fresa

Ventajas para el cliente

  • Te permiten crear increíbles y sofisticados postres de cualquier tipo, tamaño y forma
  • Calidad constante en las elaboraciones

Ventajas para el consumidor

  • Textura agradable y fundente en boca

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Sin conservantes Sin conservantes
Essentials de Pastelería Essentials de Pastelería

 
  • 250g de Bavarois Fresa
  • 250g de agua u otro líquido 
  • 1kg de nata semimontada o mix vegetal

Preparado para la elaboración de mousses y semifríos

Estabiliza, aromatiza y da consistencia a la nata o mix vegetal.

  • Con trozos de fresa

Ventajas para el cliente

  • Te permiten crear increíbles y sofisticados postres de cualquier tipo, tamaño y forma
  • Calidad constante en las elaboraciones

Ventajas para el consumidor

  • Textura agradable y fundente en boca

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Análisis Sensorial

El análisis sensorial permite conocer las preferencias de los consumidores en relación a los productos y tendencias del mercado.

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