Tegral Soft'R Pur Beurre

Tegral Soft'r Pur Beurre es la solución global para la elaboración de un brioche 100% mantequilla, más esponjoso y tierno y de gran duración, gracias a la tecnología Soft'r Melting. Contiene menos grasas gracias a la tecnología Puraslim. Aporta un sabor 100% a mantequilla.

  • Sabor auténtico a mantequilla
  • Más tierno y esponjoso
  • Más duradero
  • Menos grasas
Ventajas para cliente
  • Ofrecer un brioche diferencial y de calidad
  • 100% mantequilla
  • Versatilidad
  • Fácil de elaborar
Ventajas para el consumidor
  • 100% mantequilla
  • Brioche diferencial

Receta base

  • Tegral Soft'r Pur Beurre 10kg
  • Agua: 4,5l
  • Levadura: 400g

Descubre los productos relacionados

Easy Croissant Atelier CL 50%

La base para elaborar un surtido de bollería hojaldrada única, de calidad superior.

Berlina Plus

Berlina Plus es el producto ideal para la elaboración de todo tipo de masa fritas, como berlinas, buñuelos, chuchos u otros.

Obelina 100%

Obelina 100%, la bollería artesana al horno. Para elaborar berlinas, pepitos, chuchos y buñuelos con una textura y un sabor diferencial.

Berlina 100%

Berlina 100% es el producto ideal para la elaboración de todo tipo de masa fritas, como berlinas, buñuelos, chuchos u otros.

Contacte con nosotros

¿Estás buscando contactar con nosotros?

Contactar

Centro Internacional de Competencias en Pastelería

El CICPS ofrece a los clientes industriales de Pastelería centros de prueba totalmente equipados y dedicados a la innovación tecnológica y a la optimización de los procesos.

Descúbrelo