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Bavarois Neutre

R94F1

Estabiliza, aromatiza y da consistencia a la nata o mix vegetal.

  • Sabor neutro

Receta base

  • 250g de Bavarois
  • 250g de agua u otro líquido
  • 1kg de nata semimontada o mix vegetal

Ventajas para el cliente
  • Te permiten crear increíbles y sofisticados postres de cualquier tipo, tamaño y forma
  • Calidad constante en todas las elaboraciones
  • Versatilidad
Ventajas para el consumidor
  • Textura agradable y fundente en boca

Ver descripción completa

Estabiliza, aromatiza y da consistencia a la nata o mix vegetal.

  • Sabor neutro

Receta base

  • 250g de Bavarois
  • 250g de agua u otro líquido
  • 1kg de nata semimontada o mix vegetal

Ventajas para el cliente
  • Te permiten crear increíbles y sofisticados postres de cualquier tipo, tamaño y forma
  • Calidad constante en todas las elaboraciones
  • Versatilidad
Ventajas para el consumidor
  • Textura agradable y fundente en boca

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I + D

Nuestros investigadores llevan a cabo estudios del sabor, la vida útil, la nutrición y muchos otros aspectos de los productos de panadería, bollería, pastelería y chocolate. Esto se traduce en un servicio de asesoramiento continuo sobre cómo innovar en ingredientes, procesos de producción, maquinaria y productos acabados.

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Clean(er) Label

Los consumidores quieren saber la composición de su comida. Por lo tanto, prestan más atención a la etiqueta del producto y prefieren etiquetas cortas, limpias y claras, con ingredientes principalmente naturales y nombres de ingredientes que conocen o entienden.

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