Granos y semillas

Tecnología Softgrain

Granos y semillas enteros infusionados en Masa madre inactiva

Softgrain es la gama de granos y semillas ENTEROS listos para usar que junta TRADICIÓN e INOVACIÓN para aunar todos los beneficios y propiedades originales de los granos, con el SABOR que el consumidor desea encontrar en un pan saludable.

Parte de un proceso de elaboración único, "Brünstuck", inspirado en la tradición alemana de poner en remojo y hervir los granos.

  • Granos enteros ¡Con todas sus propiedades!
  • Infusionados en Masa Madre inactiva
  • Sometidos a un largo proceso de fermentación

Pan hidratado fresco, saludable ¡y muy sabroso!

Graindesign, decoration seeds, Schobbers, Dolce Vita, kernebrod, Danish Rye bread, round

Graindesign

Granos y semillas especiales para decorar

GrainDesign aporta una NUEVA APARIENCIA, más SABOR y una TEXTURA inigualable a tus creaciones, haciéndolas más atractivas y apetecibles.

Contiene semillas ricas en fibras, las cuales son una fuente de proteínas y antioxidantes.

  • Listos para usar y listos para consumir 
  • Innovación y creatividad en el producto final
  • Satisface la creciente demanda de opciones más saludables

 

PURAVITA

Mixes de salud

Nuestra gama más healthy de mixes de Panadería.

En ella encontrarás un innovador surtido de mixes de granos y semillas que aportan una mezcla de sabor, naturalidad y salud a tus panes.

  • Regularidad del producto final
  • Facilidad de elaboración
  • Panes saludables con perfiles de sabor diferenciales
  • Claims nutricionales validados

 

Productos Granos Enteros
Softgrain Espelta
Un Softgrain 100% espelta. Contiene granos de espelta con un toque de miel macerados en Masa Madre inactiva de espelta.
Softgrain Ancient
Combinación de granos y granos antiguos infusionados en un coupage de masa madre de trigo y centeno con un toque de miel que aporta a los panes un extra de vitaminas y nutrientes, además de ofrecer una textura y sabor únicos.
Softgrain Granos Germinados
Combinación de granos germinados de trigo y centeno infusionados en masa madre de centeno. Los granos germinados aportan notas a miel y malteado.
Softgrain Multigrain
Softgrain Multigrain es una combinación ideal entre granos y semillas macerados con una Masa Madre inactiva de centeno.
Softgrain nibs con chocolate Belcolade Cacao-Trace
La tecnología Softgrain está basada en un proceso alemán, este mismo proceso se ha aplicado a los Nibs de cacao para crear Softgrain nibs con chocolate Belcolade Cacao-Trace.
Softgrain Quinoa
Combinación de quinoa negra y quinoa roja con un toque de miel, macerados en un Coupage de Masas Madre inactiva de trigo y centeno.
GrainDesign Confetti
Combinación de diferentes granos y semillas altamente diferenciales especial para decorar elaboraciones de panadería y bollería. A base de Semillas de chía tostadas, mijo amarillo, mijo rojo y quinoa roja.
Graindesign Tricolore
Combinación de diferentes granos y semillas altamente diferenciales especial para decorar elaboraciones de panadería y bollería. A base de semillas de melón tostado, quinoa roja y semillas de calabaza picada.
Graindesign Black & White
Combinación de diferentes granos y semillas altamente diferenciales especial para decorar elaboraciones de panadería y bollería. A base de copos de arroz, sésamo negro salado y nigella.
Puravita 100% integral
Para elaborar panes especiales íntegramente integrales, con auténtica harina alemana y una nueva tecnología de micronizado. Sin porcentajes, sin engaños.
Puravita Chia y Quinoa
Puravita Chia&Quinoa se caracteriza por un sabor a tostado y frutos secos junto con la frescura de la hierba fresca, con un toque a tierra.
Puravita Seeds 100%
Puravita Seeds contiene un 20,5% de cereales enteros. Fuente de fibras, vitaminas y minerales. Contiene maíz, salvado de trigo, mijo, pipas de girasol, linaza y linaza dorada y salvado de soja. Tiene un sabor malteado, con toques a frutos secos y notas de madera.
Puravita Fibrasan
Puravita Fibrasan es rico en salvado, verduras deshidratadas y semillas de linaza. Contiene salvado de trigo, salvado de soja, linaza y verduras deshidratadas.
Puravita Espelta
Puravita Espelta, gracias a su composición de granos antiguos, posen interesantes perfiles de nutrientes con sabores únicos y distintos.