Dosis 25- 50% Combinación de granos y granos antiguos infusionados en un coupage de masa madre de trigo y centeno con un toque de miel que aporta a los panes un extra de vitaminas y nutrientes, además de ofrecer una textura y sabor únicos. |
Aplicar entre un 25% y un 50% de Softgrain Ancient sobre el peso de la harina. Mezclar con harina al inicio del amasado. |
Energía:
44,9
Kcal |
|
|
Energía:
44,9 kcal
Kj |
|
|
Grasas:
<0.5
g |
|
|
De las cuales Saturadas:
<0.5
g |
|
|
Carbohidratos:
8.5
g |
|
|
De las cuales Azúcares:
3.4
g |
|
|
Fibers:
0.9
g |
|
|
Proteína:
1.2
g |
|
|
Salt:
720
mg |
|