Carat Cakau Bitter

Cobertura sucedánea con un sabor afrutado y amargo característico del cacao Cacao-Trace, nuestro programa de cacao sostenible. Su viscosidad permite cubrir con capas gruesas, realizar decoraciones, incluso elaborar piezas como tabletas de frutos secos o bolitas de cereales.

  • Puro sabor
  • No es preciso atemperar
  • Sello Cacao-Trace
  • Para moldear, productos tipo panning y aromatizar
  • Clean Label
Detalles
Descripción: Carat Cakau Bitter Caja 10Kg
  • Product code: 4010164
  • Packaging: KAR 10.0 KG
  • Vida útil: 365 Días
  • Paletización: EU480.0KG
  • EAN Code: 5410687119363
Ventajas para cliente
  • Puro sabor
  • Bajo el sello Cacao-Trace
  • Fácil de trabajar, no es preciso atemperar
Ventajas para el consumidor
  • Fusión en boca y brillo incomparables
  • Sostenible

Descubre los productos relacionados

Carat Cakau Milk

Cobertura sucedánea leche con un sabor equilibrado entre cacao e ingredientes lácteos, con el sello de Cacao-Trace, nuestro programa de cacao sostenible.

Carat Cakau Dark

Cobertura sucedánea negra con un sabor equilibrado entre cacao, con el sello de Cacao-Trace, nuestro programa de cacao sostenible.

Lait Clair

Cobertura leche de aunténtico chocolate belga Belcolade para moldeo de bombón y tableta, figuras de chocolate, baño grueso, fino y muy fino.

Filocrem 100

Filocrem 100 es una crema de inyección de cacao para rellenos de bollería y pastelería. Posee una textura fluida y es estable en congelación.

Cacao Trace

Cacao-Trace es el programa de cacao sostenible de Puratos, dedicado a trabajar directamente con los agricultores para asegurar la producción sostenible a largo plazo de cacao.

Leer más

Sensovan

La Sensovan es un laboratorio móvil de análisis sensorial totalmente equipado. Esta herramienta nos permite desplazarnos a diferentes localizaciones para conocer mejor las preferencias de los consumidores.

Leer más