Toupan Congelación CL

Para elaborar pan especial mediante el proceso de congelación de masa cruda y posterior fermentación. Nueva tecnología enzimática patentada. Clean Label.

  • Clean label
  • Nueva tecnología enzimática de congelación patentada
  • Tolerante al proceso de congelación
Ventajas para el cliente
  • Clean label
  • Nueva tecnología enzimática de congelación patentada
  • Evita mermas, ideal para la elaboración de especialidades que puede ir sacando en función de sus necesidades
Ventajas para el consumidor
  • Clean label

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Para elaborar pan especial mediante el proceso de congelación de masa cruda y posterior fermentación. Nueva tecnología enzimática patentada. Clean Label.

  • Clean label
  • Nueva tecnología enzimática de congelación patentada
  • Tolerante al proceso de congelación
Ventajas para el cliente
  • Clean label
  • Nueva tecnología enzimática de congelación patentada
  • Evita mermas, ideal para la elaboración de especialidades que puede ir sacando en función de sus necesidades
Ventajas para el consumidor
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Centro del Sabor del Pan

Situado en St.Vith (Bélgica), el Centro del Sabor del Pan ofrece a los clientes, investigadores y empleados de Puratos la oportunidad de compartir su pasión por el pan y por lograr sabores únicos. Además, es dónde está situada nuestra Biblioteca de Masas Madre, única en el mundo.

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asesores tecnicos

Asesores Técnicos

En Puratos España contamos con 16 Asesores Técnicos que le ayudarán a mejorar sus procesos y le ofrecerán nuevas soluciones para su negocio.

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