Toupan Congelación CL

Para elaborar pan especial mediante el proceso de congelación de masa cruda y posterior fermentación. Nueva tecnología enzimática patentada. Clean Label.

  • Clean label
  • Nueva tecnología enzimática de congelación patentada
  • Tolerante al proceso de congelación

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Ventajas para cliente
  • Clean label
  • Nueva tecnología enzimática de congelación patentada
  • Evita mermas, ideal para la elaboración de especialidades que puede ir sacando en función de sus necesidades
Ventajas para el consumidor
  • Clean label

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