| Combinación de granos y granos antiguos infusionados en un coupage de masa madre de trigo y centeno con un toque de miel que aporta a los panes un extra de vitaminas y nutrientes, además de ofrecer una textura y sabor únicos. |
| Combinación de granos germinados de trigo y centeno infusionados en masa madre de centeno. Los granos germinados aportan notas a miel y malteado. |
- Versatilidad: aplicaciones infinitas, creatividad sin limites
- Conveniencia: listo para usar. Se puede añadir a cualquier masa
- Innovación y diferenciación: permite reinventar la gama de panes de granos y semillas en línea con las últimas tendencias del consumidor
- Frescura excepcional: los granos liberan progresivamente la humedad para prolongar la frescura del pan de forma natural
| Dosis de uso/ Receta: aplicar entre un 25% y un 50% de Softgrain Granos Germinados sobre el peso de la harina. Mezclar con harina al inicio del amasado. |
Valor nutricional
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Energy:
75
Kcal |
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Energy:
75 Kcal
Kj |
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Fat:
1,1
g |
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De las cuales Saturates:
<0.5
g |
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Carbohidratos:
12,3
g |
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De las cuales Sugars:
0,8
g |
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Fibers:
1,9
g |
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Proteína:
2,4
g |
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Salt:
35
mg |
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