Para elaborar panes más rojizos y rústicos para procesos de fermentación controlada/aletargada. Con nuestra tecnología enzimática patentada, clean label.
- Clean label
- Nueva tecnología enzimática patentada
- Tolerancia y seguridad en el proceso
- Adaptado a las harinas de hoy en día (más tenaces), aporta extensdibilidad a la masa
- Potencia el color rojizo de los panes de larga fermentación
Detalles
Descripción:
Toupan Larga Fermentación CL Saco 20Kg.
- Product code: 4009788
- Packaging: BAG 20.0 KG
- Vida útil: 273 Días
- Paletización: EU480.0KG
- EAN Code: 5410687118212
