Toupan Larga Fermentación CL

Solución reforzada enzimáticamente para procesos de fermentación controlada/aletargada. Sigue la tendencia del mercado de panes más rojizos y rústicos. Con nuestra tecnología enzimática patentada y Clean Label.

  • Clean label
  • Nueva tecnología enzimática patentada
  • Tolerancia y seguridad en el proceso
  • Adaptado a las harinas de hoy en día (más tenaces), aporta extensdibilidad a la masa
  • Potencia el color rojizo de los panes de larga fermentación
Ventajas para cliente
  • Clean label
  • Nueva tecnología enzimática patentada
Ventajas para el consumidor
  • Clean label

Ver descripción completa

Solución reforzada enzimáticamente para procesos de fermentación controlada/aletargada. Sigue la tendencia del mercado de panes más rojizos y rústicos. Con nuestra tecnología enzimática patentada y Clean Label.

  • Clean label
  • Nueva tecnología enzimática patentada
  • Tolerancia y seguridad en el proceso
  • Adaptado a las harinas de hoy en día (más tenaces), aporta extensdibilidad a la masa
  • Potencia el color rojizo de los panes de larga fermentación
Ventajas para cliente
  • Clean label
  • Nueva tecnología enzimática patentada
Ventajas para el consumidor
  • Clean label

Ver descripción completa

Centro del Sabor del Pan

Situado en St.Vith (Bélgica), el Centro del Sabor del Pan ofrece a los clientes, investigadores y empleados de Puratos la oportunidad de compartir su pasión por el pan y por lograr sabores únicos. Además, es dónde está situada nuestra Biblioteca de Masas Madre, única en el mundo.

Leer más

asesores tecnicos

Asesores Técnicos

En Puratos España contamos con 16 Asesores Técnicos que le ayudarán a mejorar sus procesos y le ofrecerán nuevas soluciones para su negocio.

Leer más