Carat Cakau Dark

Cobertura sucedánea negra de sabor equilibrado, con un color oscuro y brillo perfecto bajo el sello Cacao-Trace . Ideal para recubrimientos tales como puntas de croissant, galletas, berlinas... y para aromatizar.

  • Brillo perfecto
  • Puro sabor
  • No es preciso atemperar
  • Sello Cacao-Trace
  • Para baño y aromatizar
  • Clean Label
Ventajas para cliente
  • Brillo perfecto
  • Puro sabor
  • Bajo el sello Cacao-Trace
  • Fácil de trabajar, no es preciso atemperar
Ventajas para el consumidor
  • Fusión en boca y brillo incomparables
  • Sostenible

Ver descripción completa

Cobertura sucedánea negra de sabor equilibrado, con un color oscuro y brillo perfecto bajo el sello Cacao-Trace . Ideal para recubrimientos tales como puntas de croissant, galletas, berlinas... y para aromatizar.

  • Brillo perfecto
  • Puro sabor
  • No es preciso atemperar
  • Sello Cacao-Trace
  • Para baño y aromatizar
  • Clean Label
Ventajas para cliente
  • Brillo perfecto
  • Puro sabor
  • Bajo el sello Cacao-Trace
  • Fácil de trabajar, no es preciso atemperar
Ventajas para el consumidor
  • Fusión en boca y brillo incomparables
  • Sostenible

Ver descripción completa

Centros de Chocolate

En nuestros dos Centros de Chocolate, los expertos de Puratos investigan acerca de las últimas tendencias en la producción de chocolate y desarrollan nuevos conceptos, productos, procesos y tecnologías.

Leer más

Análisis Sensorial

El análisis sensorial permite conocer las preferencias de los consumidores en relación a los productos y tendencias del mercado.

Leer más