Surfin

Surfin es un azúcar molido para glasear y espolvorear pastas de té, pastillaje, glaseados…

Detalles
Descripción: Surfin Saco 14Kg
  • Packaging: BAG 14.0 KG
  • Vida útil: 273 Días
  • Paletización: EU588.0KG
  • EAN Code: 5410687011315

Receta base

Elaborar glasa muerta: disolver 1.000g de Surfin en 220g de agua.

Descubre los productos relacionados

Azúcar Insoluble

Especialmente indicado para decorar especialidades con alto grado de humedad, o que precisen de frigorífico.

Surfin (6X2)

Surfin es un azúcar molido para glasear y espolvorear pastas de té, pastillaje, glaseados…

Harmony Perfeccion

Harmony Perfección es ideal para cakes, bollería y hojaldres. Posee un buen poder de gelificación y una admisión máxima de agua.

Decorfil Fresa

Decorfil Fresa es un relleno de fruta de color intenso y brillante que contiene un 4,6% de fruta. Es ideal para decoración e inyección. Es espatulable y estable en congelación.

I + D

Nuestros investigadores llevan a cabo estudios del sabor, la vida útil, la nutrición y muchos otros aspectos de los productos de panadería, bollería, pastelería y chocolate. Esto se traduce en un servicio de asesoramiento continuo sobre cómo innovar en ingredientes, procesos de producción, maquinaria y productos acabados.

Leer más

Planeta

Queremos desempeñar un papel responsable en el desafío mundial planteado por el cambio climático.

Leer más