Chocolate negro equilibrado, suave acidez con notas de fruta fresca
Plivalente, trufa, moldeo, baño, aromatización y paning.
En Puratos consideramos que es de vital importancia la existencia de una cadena de suministro de cacao sostenible en el futuro. Es por ello que lanzamos Belcolade Selection Noir elaborado con habas de Cacao-Trace ™ certificado.
- Contiene 55% mínimo de cacao
- 33,5 - 36,5% de materia grasa
- Fluidez J
- APTO PARA CELIACOS. Elaborado con ingredientes que no contienen gluten. Fabricado en instalaciones libres de gluten.
