Preparado en polvo para la elaboración de un brioche 100% mantequilla.
Más esponjoso y tierno y de gran duración gracias a la tecnología Soft'r Melting. Contiene menos grasas gracias a la tecnología Puraslim.
- Sabor auténtico a mantequilla
- Más tierno y esponjoso
- Más duradero
- Menos grasas
Receta base:
- Tegral Soft'r Mantequilla 10Kg
- Agua 4.5L
- Levadura 400g
Valor nutricional
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Energía:
388
Kcal |
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Energía:
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Kj |
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Grasas:
8,7
g |
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De las cuales Saturadas:
5,9
g |
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Carbohidratos:
65,6
g |
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De las cuales Azúcares:
11,6
g |
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Fibers:
2,8
g |
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Proteína:
10,2
g |
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Salt:
1,237
mg |
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