| Preparado en polvo para la elaboración de un brioche 100% mantequilla. |
- Sabor auténtico a mantequilla
- Más tierno y esponjoso
- Más duradero
- Menos grasas
Preparado en polvo para la elaboración de un brioche 100% mantequilla. Más esponjoso y tierno y de gran duración gracias a la tecnología Soft'r Melting. Contiene menos grasas gracias a la tecnología Puraslim. Aporta un sabor 100% a mantequilla.
Ventajas para el cliente
- 100% mantequilla
- Brioche diferencial
Ventajas para el cliente
- Brioche diferencial y de primera calidad
- 100% mantequilla
- Versatilidad
- Fácil de elaborar
- Más duradero
- Menos grasas
Receta base:
- Tegral Soft'r Mantequilla 10Kg
- Agua 4.5L
- Levadura 400g
Valor nutricional
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Energy:
388
Kcal |
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Energy:
-
Kj |
-
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Fat:
8,7
g |
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De las cuales Saturates:
5,9
g |
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Carbohidratos:
65,6
g |
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De las cuales Sugars:
11,6
g |
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Fibers:
2,8
g |
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Proteína:
10,2
g |
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Salt:
1,237
mg |
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