Novedades
Puravita Chia Fusion 50%
Mezcla innovadora para la elaboración de panes especiales, inspirada en los sabores auténticos de América Latina. Mix que combina semillas nutritivas y especias selectas para crear panes llenos de sabor, color y textura.
Puravita Protein & Fiber
Puravita Protein & Fiber es una mezcla para hornear con alto nivel de proteína y fibra, diseñada para elaborar productos nutritivos, deliciosos y funcionales
O-tentic Selezione Pinsa 100%
O-tentic Selezione Pinsa es una solución completa de panadería (100%) creada especialmente para la producción de pinsa y productos horneados similares como la pizza romana, la pizza redonda napolitana y la focaccia.
O-tentic Selezione Pinsa 100%
O-tentic Selezione Pinsa es una solución completa de panadería (100%) creada especialmente para la producción de pinsa y productos horneados similares como la pizza romana, la pizza redonda napolitana y la focaccia.
O-tentic Selezione Pugliese
O-tentic Selezione Pugliese está inspirado en el Pan de Altamura para elaborar una nueva categoría de pan, con una corteza crujiente y una miga elástica y esponjosa.
Puravita Protein & Fiber
Puravita Protein & Fiber es una mezcla para hornear con alto nivel de proteína y fibra, diseñada para elaborar productos nutritivos, deliciosos y funcionales
Puravita Nordic Bread CL 50%
Mix para elaborar una gama completa de panes inspirados en las regiones nórdicas, suave sabor a tostado y ligeros toques ácidos gracias a la Masa madre inactiva de centeno y con notas de sabor dulces gracias a la harina de centeno germinada. Contribuye a mejorar la salud gracias a su alto contenido en fibra y en proteína.
Softgrain Avena Germinada
Un Softgrain de inspiración nórdica elaborado con granos enteros de avena macerados en una masa madre inactiva de centeno.
Softgrain Centeno Germinado
Un Softgrain de inspiración nórdica elaborado con granos enteros de centeno macerados en una masa madre inactiva de centeno.
Easy Rustic Atelier 50% Clean Label
La solución perfecta para elaborar fácilmente una gama panes rústicos de alta calidad. Elaborado con un coupage de cinco masas madre (aromáticas y texturales) y enzimas naturales que nos ofrecerá el sabor, aroma y calidad del auténtico pan artesanal.
Sapore Fígaro
Masa madre de centeno secada a baja temperatura, lo que hace que conserve sus características organolépticas alejándose de la típica masa madre de centeno alemana.
Easy Krunch 50% Clean Label
Preparado intermedio (50%) para la elaboración de pan con semillas.
Easy Korn 50% Clean Label
Preparado intermedio para la elaboración de pan especial. Incluye harina de maíz y un alto porcentaje de pipa de girasol. Tiene un característico color amarillento y sabor especial.
Crearte Crystal
Para elaborar el pan cristal, un pan blando y alveolado que se puede convertir en pan crujiente con un toque de tostadora.
Picadillo Naranja
Cubos de Naranja especialmente diseñados para elaboraciones fermentadas, Panettone.
Satin Chai
Preparado para masas abizcochadas con sabor especiado a te Chai. Con todas las cualidades de la gama Satin
Topfil Finest Frambuesa Seeds 70%
Producto muy versátil ideal para pastelería y bollería, para aplicaciones directas, aplicaciones horneables o decoraciones brillantes con un toque frutal.
Satin Chai
Preparado para masas abizcochadas con sabor especiado a te Chai. Con todas las cualidades de la gama Satin
Deli Galleta Speculoos
Deli galleta Speculoos es un relleno de auténtica galleta speculoos, con especies como el jengibre y la canela,ideal para decoración e inyección. Es espatulable y muy estable en congelación.
Smoobees Café
Suaves perlas sabor café, para aportar sabor en cada bocado. Son una solución práctica, atractiva y lista para usar para tus pasteles tanto congelados como de larga vida.
Smoobees Arándano
Suaves perlas sabor arándano, para aportar sabor en cada bocado. Son una solución práctica, atractiva y lista para usar para tus pasteles tanto congelados como de larga vida.
Pralicrac Limón
Receta francesa de relleno crujiente listo para usar con praliné de almendra y limón natural.
Tartaleta cuadrada 70mm
Tartaleta de mantequilla de 70mm en forma cuadrada. Una base de galleta lista para usar en elaboraciones dulces.
Tartaleta redonda sabor chocolate 80mm
Tartaleta redonda de mantequilla con sabor a chocolate de 80mm. Una base de galleta lista para usar en elaboraciones dulces.
Satin Cookies and Cream
Satin con sabor a cookies and cream ideal para cakes, cocas, madalenas caseras, etc.
Smoobees Fresa
Suaves perlas sabor fresa, para aportar sabor en cada bocado. Son una solución práctica,atractiva y lista para usar para tus pasteles tanto congelados como de larga vida.
Smoobees Limón
Suaves perlas sabor limón, para aportar sabor en cada bocado. Son una solución práctica,atractiva y lista para usar para tus pasteles tanto congelados como de larga vida.
Carat Supercrem Chai Latte
Crema espatulable con te chai, de gran versatibilidad y fácil uso. Rico sabor a chai latte.
Carat Supercrem Matcha Latte
Crema espatulable con te matcha, de gran versatibilidad y fácil uso. Rico sabor a matcha latte.
Carat Supercrem Speculoos
Crema espatulable de galleta tipo speculoos con gran versatibilidad y fácil uso. Rico sabor a galleta speculoos.
Mimetic 38 MB
Margarina de baja fusión con 100% ingredientes naturales. Especial para trabajar a temperatura ambiente.
Carat Supercrem Cookies&Cream
Crema espatulable con inclusiones de galleta con gran versatibilidad y fácil uso. Rico sabor a leche y galletas.
Carat Nuxel White Nutty
Crema espatulable con 12% de avellana con gran versatibilidad y fácil uso. Sabor intenso a avellana y leche.
Carat Nuxel Pistacho
Crema espatulable con 15% de pistacho con gran versatibilidad y fácil uso. Sabor intenso a pistacho tostado.
Puratop Icing Cristal
Glaseado para decoración con un acabado transparente. Ideal para cubrir berlinas, hojaldre y cakes. Muy estable en congelación/descongelación.
Carat Coverflex Frambuesa
Cobertura de color fucsia con sabor a frambuesa, ideal para decorar donuts, croissants, palmeras, entre otros.
Carat Coverflex Limón
Cobertura de color amarillo con sabor a limón, ideal para decorar donuts, croissants, palmeras, entre otros.
Carat Coverflex Pistacho
Cobertura de color verde con sabor a pistacho, ideal para decorar donuts, croissants, palmeras, entre otros.
Carat Supercrem Amber
Crema espatulable de leche caramelizada (tipo toffee) con gran versatibilidad y fácil uso. Rico sabor a toffee.
Belcolade Selection Lait Clair J Cacao-Trace
Chocolate con leche belga Belcolade. Color claro con sabor lácteo y notas de frutos secos. Polivalente, trufa moldeo baño, aromatización y paning.
Belcolade Selection Noir Extra Cacao Trace 58
Chocolate negro equilibrado, suave acidez con notas de fruta fresca. Polivalente, trufa, moldeo, baño, aromatización y paning.
Belcolade Blanc Origins Papúa Nueva Guinea 36% Cacao-Trace
Fantástico chocolate blanco de origen único hecho con manteca de cacao de Papúa Nueva Guinea, certificado Cacao-Trace y con un sabor único y diferencial.
Filocrem White choco
Crema de relleno con chocolate blanco, una opción irresistible para bocados que buscan un sabor y textura únicos
Belcolade Chunks Noir Cacao-Trace
Cuadraditos de chocolate negro Belcolade con un 50,5% de cacao, ideales para decorar piezas de bollería horneada.
Cacao Bean Chocolanté
Pieza de decoración de chocolate negro con forma de haba de cacao en tres colores: verde, rojo y naranja, para dar un toque premium a tus elaboraciones y postres.
Black & white Dalmata Ball
Bolas de decoración de chocolate blanco moteado con manchas negras.
Black & Gold Ball Chocolanté
Bolas de decoración de chocolate negro moteado con manchas doradas.
Chocotablets Tricolor Chocolanté
Surtido de mini placas de chocolate puro negro, leche y blanco con forma de tableta de chocolate.
Mini Choco Crunch Tricolor
Surtido de mini bolitas crujientes recubiertas de chocolate negro, leche y blanco.
