Puratos: dedicados a panaderos, pasteleros y chocolateros.

Los productos esenciales para tu negocio

Esenciales de Panadería
Esenciales de Pastelería
Esenciales de Chocolate
Esenciales de Bollería

O-Tentic Durum

O-tentic Durum puede utilizarse para elaborar todo tipo de panes, aunque por sus perfiles, notas tostadas y malteadas, y su corteza, se recomienda para la elaboración de panes rústicos.

Combinación de granos y granos antiguos infusionados en un coupage de masa madre de trigo y centeno con un toque de miel que aporta a los panes un extra de vitaminas y nutrientes, además de ofrecer una textura y sabor únicos.

Crearte Baguette

Elaborado con un coupage de Masas Madre inactivas francesas para obtener una baguette muy crujiente y con una gran conservación.

Toupan Larga Fermentación Clean Label

Permite elaborar panes más rojizos y rústicos para procesos de fermentación controlada/aletargada. Con nuestra tecnología enzimática patentada y Clean Label.

O-tentic Durum Viaggio

O-tentic Durum Viaggio es una solución de panadería al 4% para elaborar pan crujiente. Por sus notas tostadas y malteadas y su corteza se recomienda para panes rústicos.

Sapore Fígaro

Masa madre de centeno secada a baja temperatura, lo que hace que conserve sus características organolépticas alejándose de la típica masa madre de centeno alemana.

Puravita Nordic Bread CL 50%

Mix para elaborar una gama completa de panes inspirados en las regiones nórdicas, suave sabor a tostado y ligeros toques ácidos gracias a la Masa madre inactiva de centeno y con notas de sabor dulces gracias a la harina de centeno germinada. Contribuye a mejorar la salud gracias a su alto contenido en fibra y en proteína.

Puravita Seeds 100%

Puravita Seeds contiene un 20,5% de cereales enteros. Fuente de fibras, vitaminas y minerales. Contiene maíz, salvado de trigo, mijo, pipas de girasol, linaza y linaza dorada y salvado de soja. Tiene un sabor malteado, con toques a frutos secos y notas de madera.

Graindesign Black & White

Combinación de diferentes granos y semillas altamente diferenciales especial para decorar elaboraciones de panadería y bollería. A base de copos de arroz, sésamo negro salado y nigella.

Softgrain Espelta

Un Softgrain 100% espelta. Contiene granos de espelta con un toque de miel macerados en Masa Madre inactiva de espelta.

Toupan Doble Color Clean Label

Incorpora la última tecnología enzimática exclusiva de Puratos para pan precocido al 90%.

Crearte Galego

CreArte Galego está elaborado con un coupage de Masas Madre inactivas de centeno para obtener una miga fresca y una larga conservación, tipica de los panes gallegos.

Sapore Matrum

Porque nadie define tu Artesanalidad, sólo tú. Sapore Matrum es una masa madre Tradicional, es decir, una masa madre activa que se ha iniciadao con una fermentación espontánea. La Masa Madre, el ingrediente que define la artesanalidad.

Toupan Melting Clean Label

Incorpora la última tecnología enzimática exclusiva de Puratos. Ideal para todo tipo de recetas tiernas.

O-Tentic Origin

O'tentic Origin puede utilizarse para elaborar todo tipo de panes, aunque por sus perfiles, notas típicas de panes de larga fermentación y sus características de corteza, se recomienda para la elaboración de pan común.

Toupan Congelación Clean Label

Para elaborar pan especial mediante el proceso de congelación de masa cruda y posterior fermentación. Nueva tecnología enzimática de congelación patentada.

Complemento enzimático Plus

Solución enzimática sin aditivos (sin emulgentes y sin ácido ascórbico E300)

Softgrain Quinoa

Combinación de quinoa negra y quinoa roja con un toque de miel, macerados en un Coupage de Masas Madre inactiva de trigo y centeno.

Easy Rustic Atelier 50% Clean Label

La solución perfecta para elaborar fácilmente una gama panes rústicos de alta calidad. Elaborado con un coupage de cinco masas madre (aromáticas y texturales) y enzimas naturales que nos ofrecerá el sabor, aroma y calidad del auténtico pan artesanal.

Puravita Fibrasan

Puravita Fibrasan es rico en salvado, verduras deshidratadas y semillas de linaza. Contiene salvado de trigo, salvado de soja, linaza y verduras deshidratadas.

Toupan Clean Label

El gran clásico, por su aroma sabor y corteza crujiente, aroha clean label.

Softgrain Granos Germinados

Combinación de granos germinados de trigo y centeno infusionados en masa madre de centeno. Los granos germinados aportan notas a miel y malteado.

O-tentic Selezione Pugliese

O-tentic Selezione Pugliese está inspirado en el Pan de Altamura para elaborar una nueva categoría de pan, con una corteza crujiente y una miga elástica y esponjosa.

O-tentic Selezione Pinsa 100%

O-tentic Selezione Pinsa es una solución completa de panadería (100%) creada especialmente para la producción de pinsa y productos horneados similares como la pizza romana, la pizza redonda napolitana y la focaccia.

Sunset Glaze CLND

Sunset Glaze CLND es la alternativa al huevo utilizable tanto en pincel como en pistola y es apto tanto para productos salados como dulces.

Softgrain Avena Germinada

Un Softgrain de inspiración nórdica elaborado con granos enteros de avena macerados en una masa madre inactiva de centeno.

Toupan Precocido Clean Label

Pan precocido con una buena estructura y una mayor duración tras de la segunda cocción. Con nuestra tecnología enzimática patentada y Clean Label.

Softgrain Centeno Germinado

Un Softgrain de inspiración nórdica elaborado con granos enteros de centeno macerados en una masa madre inactiva de centeno.

O-Tentic Ancien

O-tentic Ancien te da la libertad creativa para elaborar panes genuinos y auténticos, con el sabor y la textura de los panes de siempre, con una corteza rojiza y una miga húmeda y jugosa. y la total seguridad durante todas las etapas del proceso de panificación.

Puravita Protein & Fiber

Puravita Protein & Fiber es una mezcla para hornear con alto nivel de proteína y fibra, diseñada para elaborar productos nutritivos, deliciosos y funcionales

Tegral Potato

Preparado al 100% para la elaboración del auténtico pan de patata

Puravita Espelta

Puravita Espelta, gracias a su composición de granos antiguos, posen interesantes perfiles de nutrientes con sabores únicos y distintos.

Crearte Crystal

Para elaborar el pan cristal, un pan blando y alveolado que se puede convertir en pan crujiente con un toque de tostadora.

Puravita Chia Fusion 50%

Mezcla innovadora para la elaboración de panes especiales, inspirada en los sabores auténticos de América Latina. Mix que combina semillas nutritivas y especias selectas para crear panes llenos de sabor, color y textura.

Puravita 100% integral

Para elaborar panes especiales íntegramente integrales, con auténtica harina alemana y una nueva tecnología de micronizado. Sin porcentajes, sin engaños.

Crearte Ciabatta

CreArte Ciabatta está elaborado con un coupage de Masas Madre inactivas italianas, para obtener una miga ligera y esponjosa y la corteza fina y crujiente de la ciabatta.

Softgrain Multigrain

Softgrain Multigrain es una combinación ideal entre granos y semillas macerados con una Masa Madre inactiva de centeno.

Pralirex Pistachio Patisfrance 100%

Pasta pura 100% pistachos rigurosamente seleccionados por su calidad gustativa. Ideal para aromatizar tus helados, cremas y rellenos de pastelería, tartas, etc. De color marrón verdoso natural, lo más parecido posible al color original de la fruta seca.

Deli Galleta Speculoos

Deli galleta Speculoos es un relleno de auténtica galleta speculoos, con especies como el jengibre y la canela,ideal para decoración e inyección. Es espatulable y muy estable en congelación.

Deli Citrón

Deli Citron es un relleno cremoso de limón para decoración e inyección. Es espatulable y muy estable en congelación.

Oreo ® Crumbs con crema

Satin Red Velvet

Satin Red Velvet, con las cualidades de la gama Satin, versatilidad, facilidad de elaboración y exquisito sabor. Ideal para cakes, cocas y madalenas caseras.

Satin Moist Cacao

Base cake con sabor a chocolate que permite elaborar cakes más frescos durante más tiempo, con una miga más tupida y fundente.

Bavarois Tiramisú

Estabiliza, aromatiza y da consistencia a la nata o mix vegetal.

Satin Cookies and Cream

Satin con sabor a cookies and cream ideal para cakes, cocas, madalenas caseras, etc.

Tartaleta redonda sabor chocolate 80mm

Tartaleta redonda de mantequilla con sabor a chocolate de 80mm. Una base de galleta lista para usar en elaboraciones dulces.

Deli Lemon Pie

Con Deli Lemon Pie podrá elaborar una tarta de limón típica francesa de forma fácil y con total estabilidad, sin colorantes ni aromas artificiales.

Bavarois Bulgaria

Estabiliza, aromatiza y da consistencia a la nata o mix vegetal.

Satin Manzana

Satin Manzana es un preparado para masas abizcochadas con todas las cualidades de la gama Satin, versatilidad, facilidad de elaboración y exquisito sabor. Ideal para cakes, cocas, madalenas caseras.

Tegral Chiffon

Un preparado para conseguir la combinación perfecta entre humedad y textura esponjosa en un cake. Con una miga ligera y aireada.

Deli Caramel

Deli Caramel es un relleno cremoso de auténtico caramelo para decoración e inyección. Es espatulable y muy estable en congelación.

Deli Yema

Deli Yema es una yema pastelera lista para usar en decoraciones de pastelería, indicada para caramelizar con azúcar.Es espatulable y estable en congelación.

Cremy 4x4

Cremy 4x4 es un mix de crema pastelera suave y cremosa, con sabor a vainilla y un aroma dulce. Muy fácil y rápida de preparar; ¡solo hay que añadir agua o leche!

Topfil Finest Frambuesa Seeds 70%

Producto muy versátil ideal para pastelería y bollería, para aplicaciones directas, aplicaciones horneables o decoraciones brillantes con un toque frutal.

Satin Toffee

Satin Toffee, con todas las cualidades de la gama Satin, versatilidad, facilidad de elaboración y exquisito sabo. Ideal para cakes, cocas y madalenas caseras.

Satin Moist Vainilla

Satin Moist Vainilla le permitirá, gracias a la tecnología Acti-Fresh, elaborar cakes más frescos durante más tiempo, con una miga más tupida y fundente.

Bavarois Limón

Estabiliza, aromatiza y da consistencia a la nata o mix vegetal.

Miroir Glassage Chocolat Blanc

Miroir Glassage Chocolat Blanc es un brillo opaco espectacular, fácil de utilizar y con resultados tipo espejo en cualquier tipo de elaboración de pastelería.

Praliné Amande Marcona 70% Patisfrance

Praliné elaborado con un 70% de almendras de Marcona española, con azúcar caramelizado y un toque de flor de sal del Delta del Ebro que resalta su sabor y aporta una intensidad única.

Cemyvit Satina

Satina Cremyvit es mix de crema pastelera deliciosamente suave y cremoso, con una nota de sabor a caramelo, muy fácil y rápido de preparar; ¡solo tienes que añadir agua!

Ambiante sabor chocolate

Crema vegetal de gran consistencia sabor chocolate

Pralicrac Chocolait Patisfrance Cacao-Trace

Relleno crujiente con un 34,6% de almendras, avellanas y chococolate con leche. Elaborado a base de praliné de almendras y avellanas cuidadosamente seleccionada, trozos de crujiente de barquillo y exquisito chocolate con leche.

Smoobees Café

Suaves perlas sabor café, para aportar sabor en cada bocado. Son una solución práctica, atractiva y lista para usar para tus pasteles tanto congelados como de larga vida.

Smoobees Limón

Suaves perlas sabor limón, para aportar sabor en cada bocado. Son una solución práctica,atractiva y lista para usar para tus pasteles tanto congelados como de larga vida.

Florex

Florex es un producto para la elaboración de masa florentina y otras elaboraciones de pastelería.

Bavarois Fresa

Estabiliza, aromatiza y da consistencia a la nata o mix vegetal.

Bavarois Cacao

Estabiliza, aromatiza y da consistencia a la nata o mix vegetal.

Satin Integral

Satin Integral es un preparado para masas abizcochadas integrales y con todas las cualidades de la gama Satin: versatilidad, facilidad de elaboración y exquisito sabor. Ideal para cakes, cocas y madalenas caseras, etc

Miroir Glassage Neutre

Miroir Glassage Neutre es un brillo transparente espectacular, fácil de utilizar y con resultados tipo espejo en cualquier tipo de elaboración de pastelería.

Praliné a l'Ancienne 67% Patisfrance

Praliné con un 67% de frutos secos (almendras y avellanas).

Mini Oreo ®

Mini galletas de Oreo ® ideales para decorar tus elaboraciones.

Satin Griego

Satin Griego, con todas las cualidades de la gama Satin, versatilidad, facilidad de elaboración y exquisito sabo. Ideal para cakes, cocas y madalenas caseras.

Satin Naranja

Preparado para masas abizochadas sabor naranja y con las cualidades de la gama Satin: versatilidad, facilidad de elaboración y exquisito sabor. Ideal para cakes, cocas, madalenas caseras, etc.

Crealis

Sin necesidad de largos tiempos de horneado ni baños maria; nuestra solución lista para usar, práctica y fiable, ofrece un auténtico sabor de tarta de queso al estilo NY con resultados estables garantizados.

Tegral Brownie

Preparado para elaborar el auténtico brownie americano, con la textura típica y fina capa crujiente que lo caracteriza.

Satin Coco

Satin Coco ofrece todas las cualidades de la gama Satin: versatilidad, facilidad de elaboración y exquisito sabor a coco. Ideal para cakes, cocas y madalenas.

Smoobees Caramelo

Suaves perlas sabor caramelo, para aportar sabor en cada bocado. Son una solución práctica,atractiva y lista para usar para tus pasteles tanto congelados como de larga vida.

Smoobees Arándano

Suaves perlas sabor arándano, para aportar sabor en cada bocado. Son una solución práctica, atractiva y lista para usar para tus pasteles tanto congelados como de larga vida.

Topfil Finest Mango

Compota con trozos de mango con un 70% de fruta. Ideal para decoración y relleno de piezas horneables (cerradas y abiertas).

Miroir Glassage Fruits Rouges

Miroir Glassage Fruits Rouges es un brillo con frutos rojos espectacular, fácil de utilizar y con resultados tipo espejo en cualquier tipo de elaboración de pastelería, que cubra toda la pieza.

Satin

Satin, con las cualidades de la gama Satin, versatilidad, facilidad de elaboración y exquisito sabo. Ideal para cakes, cocas, madalenas caseras.

Azúcar Insoluble

Especialmente indicado para decorar especialidades con alto grado de humedad, o que precisen de frigorífico.

Miroir Glassage Chocolat Noir

Miroir Glassage Chocolat Noir es un brillo opaco espectacular, fácil de utilizar y con resultados tipo espejo en cualquier tipo de elaboración de pastelería.

Smoobees Fresa

Suaves perlas sabor fresa, para aportar sabor en cada bocado. Son una solución práctica,atractiva y lista para usar para tus pasteles tanto congelados como de larga vida.

Pralicrac Caramel au beurre salé Patisfrance

Relleno crujiente elaborado a base de un 16% de almendras y avellanas cuidadosamente seleccionadas, chocolate con leche con trocitos de caramelo de la región de Isigny y escamas de sal procedentes de Guérande.

Ovablanca Merengue

Ovablanca Merengue es un mix de pastelería en polvo para la elaboración de merengue

Satin Chai

Preparado para masas abizcochadas con sabor especiado a te Chai. Con todas las cualidades de la gama Satin

Satin Carrot Cake

Satin Carrot Cake, con las cualidades de la gama Satin, versatilidad, facilidad de elaboración y exquisito sabo. Ideal para cakes, cocas, madalenas caseras.

Bavarois Queso

Estabiliza, aromatiza y da consistencia a la nata o mix vegetal.

Tartaleta cuadrada 70mm

Tartaleta de mantequilla de 70mm en forma cuadrada. Una base de galleta lista para usar en elaboraciones dulces.

Deli Salted Caramel

Una crema de caramelo dulce y salada; nuestra solución lista para usar y fácil de caramelo salado inspirado en recetas de Bretaña.

Ambiante

Ambiante es una crema vegetal de gran consistencia, que maximiza el volumen de la pieza hasta triplicarlo. Ideal para decoraciones con boquilla. Tiene un sabor muy agradable y una estabilidad perfecta por aquellos usos que requieren detalles y toques de gran delicadez.

Surfin

Surfin es un azúcar molido para glasear y espolvorear pastas de té, pastillaje, glaseados…

Bavarois Neutre

Estabiliza, aromatiza y da consistencia a la nata o mix vegetal.

Satin Almendra Tradición

Satin Almendra Tradición es ideal para elaborar cakes tipo tarta de almendras, cocas y madalenas caseras.

Cottage

Cottage es un producto de pastelería en polvo para elaborar tarta de queso cocida.

Satin Chocolate

Satin Chocolate, con las cualidades de la gama Satin, versatilidad, facilidad de elaboración y exquisito sabo. Ideal para cakes, cocas, madalenas caseras.

Satin Doble Chocolate

Satin Doble Chocolate, con las cualidades de la gama Satin, versatilidad, facilidad de elaboración y exquisito sabo. Ideal para cakes, cocas, madalenas de chocolate.

Cremfil Silk Custard Cream

Crema base agua sabor a crema pastelera. Muy versátil lista para usar. Su sabor recuerda al sabor de una crema tradicional.

Belcolade Selection Noir J Cacao-Trace

Chocolate negro elaborado con habas de cacao sostenible (Cacao-Trace ™ certificado).

Cocoa Powder Chocolanté

Cocoa Powder Chocolanté es un polvo de cacao de 10% - 12% mg

Belcolade Selection Lait J Cacao-Trace

Chocolate con leche belga Belcolade, equilibrado sabor entre dulce, lácteo y cacao.

Belcolade Selection Noir Supreme Cacao-Trace

Ideal para aromatizar, moldeo de bombones y tabletas, figuras de chocolate y baños (grueso, fino y muy fino).

Belcolade Grains K20

Los granos de chocolate negro puro Belcolade son ideales para la decoración en pastelería y para hornear.

Belcolade Chunks Noir Cacao-Trace

Cuadraditos de chocolate negro Belcolade con un 50,5% de cacao, ideales para decorar piezas de bollería horneada.

Pralifizz

Receta francesa de relleno crujiente listo para usar con praliné de almendra y azúcar petazeta para una textura sorprendente y diferenciadora

Carat Cakau Dark

Cobertura sucedánea negra con un sabor equilibrado entre cacao, con el sello de Cacao-Trace, nuestro programa de cacao sostenible.

Belcolade Selection Blanc Cacao-Trace G

Cobertura de chocolate blanco y puro belga Belcolade, para moldeo de bombones y tabletas, figuras de chocolate y baño grueso, fino y muy fino.

Carat Cakau Milk

Cobertura sucedánea leche con un sabor equilibrado entre cacao e ingredientes lácteos, con el sello de Cacao-Trace, nuestro programa de cacao sostenible.

Belcolade Selection Amber Cacao-Trace

Nuevo chocolate belga Belcolade con un perfil de sabor a caramelo a la mantequilla salda muy equilibrado, con un 30% de contenido de cacao certificado Cacao-Trace.

Belcolade Selection Blanc Intense G Cacao-Trace

Chocolate blanco belga Belcolade al 28%, menos dulce con suaves notas de mantequilla.

Carat Nutolade

Crema de cacao con un 13% de contenido de avellanas para relleno de productos de bollería y pastelería

Carat Supercrem Nutty White

Crema blanca con avellanas y leche para relleno de productos de bollería y pastelería

Belcolade Noir Origins Filipinas 68% Cacao-Trace

Chocolate negro de origen único hecho con habas de cacao cultivadas en distintas islas Filipinas. Certificado Cacao-Trace.

Carat Cakau Bitter

Ideal para aplicaciones de baño, moldeo y decoración. Perfecto para elaborar músicos, decoraciones exigentes, moldeo, productos tipo panning y para aromatizar.

Belcolade Blanc Origins Papúa Nueva Guinea 36% Cacao-Trace

Fantástico chocolate blanco de origen único hecho con manteca de cacao de Papúa Nueva Guinea, certificado Cacao-Trace y con un sabor único y diferencial.

Gianduja Milk Patisfrance 36% Cacao-Trace

Pasta cremosa con 36% de avellanas finamente molidas y 45% de chocolate con leche Belcolade certificado Cacao-Trace

Belcolade Noir Origins Vietnam 73% Cacao-Trace

Chocolate negro belga Belcolade Origins con un 73% de cacao que se produce a partir de habas de cacao Trinitario cultivadas en el delta del Mekong, en Vietnam, la “Pequeña Venecia” de Asia.

Carat Supercrem Cookies&Cream

Crema espatulable con inclusiones de galleta con gran versatibilidad y fácil uso. Rico sabor a leche y galletas.

Belcolade Lait Origins Vietnam 45% Cacao-Trace

Chocolate con leche belga Belcolade Origins con un 45% de cacao.

Carat Nuxel Pistacho

Crema espatulable con 15% de pistacho con gran versatibilidad y fácil uso. Sabor intenso a pistacho tostado.

Pralicrac Limón

Receta francesa de relleno crujiente listo para usar con praliné de almendra y limón natural.

Carat Nuxel White Nutty

Crema espatulable con 12% de avellana con gran versatibilidad y fácil uso. Sabor intenso a avellana y leche.

Belcolade Selection Noir Superieur J Cacao-Trace

Chocolate negro belga Belcolade al 60%, bien equilibrado, con un sabor a cacao terroso y un amargor suave.

Filocrem Dark choco Cacao-Trace

Crema de relleno con auténtico sabor a chocolate negro, una opción irresistible para bocados que buscan sabor y textura únicos

Carat Supercrem Matcha Latte

Crema espatulable con te matcha, de gran versatibilidad y fácil uso. Rico sabor a matcha latte.

Truffle Balls Tricolor Chocolanté

Trufas de tres tipos de chocolate puro listas para usar.

Chocolanté Flores de colores

Flores de colores de chocolate blanco puro para decoración.

Decorcrem Dark choco Cacao-Trace

Un revestimiento oscuro suave, flexible y sostenible que ofrece un acabado brillante y atractivo y un corte limpio perfecto; ideal para aplicaciones frescas de enrojecer.

Carat Supercrem Speculoos

Crema espatulable de galleta tipo speculoos con gran versatibilidad y fácil uso. Rico sabor a galleta speculoos.

Cacao en polvo 20/22

Cacao en polvo alcalinizado de 20-22% de materia grasa

Carat Supercrem Chai Latte

Crema espatulable con te chai, de gran versatibilidad y fácil uso. Rico sabor a chai latte.

Belcolade Selection Noir Extra Cacao Trace 58

Chocolate negro equilibrado, suave acidez con notas de fruta fresca. Polivalente, trufa, moldeo, baño, aromatización y paning.

Filocrem White choco

Crema de relleno con chocolate blanco, una opción irresistible para bocados que buscan un sabor y textura únicos

Carat Supercrem Amber

Crema espatulable de leche caramelizada (tipo toffee) con gran versatibilidad y fácil uso. Rico sabor a toffee.

Belcolade Selection Lait G Cacao-Trace

Cobertura de chocolate leche y puro belga Belcolade, con aroma a miel y vainilla. Idela para moldeo de bombón y tableta, figuras de chocolate y baño grueso y fino.

Carat Coverflex Pistacho

Cobertura de color verde con sabor a pistacho, ideal para decorar donuts, croissants, palmeras, entre otros.

Deli Galleta Speculoos

Deli galleta Speculoos es un relleno de auténtica galleta speculoos, con especies como el jengibre y la canela,ideal para decoración e inyección. Es espatulable y muy estable en congelación.

Easy Croissant Atelier CL 50%

La base para elaborar un surtido de bollería hojaldrada única, de calidad superior.

Mimetic Control

Pensada para trabajos a temperatura controlada. Óptima plasticidad y una excelente fusión en boca y fácil manipulación. Gracias a su Masa Madre, aportará a la pieza final un bocado corto y un agradable aroma.

Mimetic

Nueva generación en materia grasa que te permite elaborar piezas croissants, pastas de té, y bollería de gran calidad.

Puratop Icing Cristal

Glaseado para decoración con un acabado transparente. Ideal para cubrir berlinas, hojaldre y cakes. Muy estable en congelación/descongelación.

Picadillo Naranja

Cubos de Naranja especialmente diseñados para elaboraciones fermentadas, Panettone.

Carat Coverflex Limón

Cobertura de color amarillo con sabor a limón, ideal para decorar donuts, croissants, palmeras, entre otros.

Carat Supercrem Cookies&Cream

Crema espatulable con inclusiones de galleta con gran versatibilidad y fácil uso. Rico sabor a leche y galletas.

Sunset Glaze CLND

Sunset Glaze CLND es la alternativa al huevo utilizable tanto en pincel como en pistola y es apto tanto para productos salados como dulces.

Carat Nuxel Pistacho

Crema espatulable con 15% de pistacho con gran versatibilidad y fácil uso. Sabor intenso a pistacho tostado.

Carat Nuxel White Nutty

Crema espatulable con 12% de avellana con gran versatibilidad y fácil uso. Sabor intenso a avellana y leche.

Carat Coverflex Frambuesa

Cobertura de color fucsia con sabor a frambuesa, ideal para decorar donuts, croissants, palmeras, entre otros.

Mimetic Primeur 25

Nueva generación de materia grasa con un 25% de butteroil especial para masas de hojaldre, pastas de te y croissant.

Tegral Soft'r Pur Beurre

Solución global para la elaboración de un brioche 100% mantequilla, más esponjoso y tierno y de gran duración, gracias a la tecnología Soft'r Melting. Contiene menos grasas gracias a la tecnología Puraslim. Aporta un sabor 100% a mantequilla.

Carat Supercrem Matcha Latte

Crema espatulable con te matcha, de gran versatibilidad y fácil uso. Rico sabor a matcha latte.

Carat Supercrem Speculoos

Crema espatulable de galleta tipo speculoos con gran versatibilidad y fácil uso. Rico sabor a galleta speculoos.

Puravita Protein & Fiber

Puravita Protein & Fiber es una mezcla para hornear con alto nivel de proteína y fibra, diseñada para elaborar productos nutritivos, deliciosos y funcionales