Sapore Carmen es una Masa Madre líquida inactiva con aroma graso, acidez dulce, afrutada. Con agradable sensación untuosa. El sabor se diluye en corteza y miga. Base de trigo.
- Con aroma graso, acidez dulce, afrutada
Receta base
- Dosis: 5% - 7%
- Base de trigo
Ventajas para el cliente
- Diferenciación a través de fermentaciones naturales
- Mejora la elasticidad de la masa
- Más aroma y sabor
Ventajas para el consumidor
- Sabor único y agradable
- Producto tradicional y natural
