Sapore Carmen

Sapore Carmen es una Masa Madre líquida inactiva con aroma graso, acidez dulce, afrutada. Con agradable sensación untuosa. El sabor se diluye en corteza y miga. Base de trigo.

  • Con aroma graso, acidez dulce, afrutada

Receta base

  • Dosis: 5% - 7%
  • Base de trigo

Ventajas para cliente
  • Diferenciación a través de fermentaciones naturales
  • Mejora la elasticidad de la masa
  • Más aroma y sabor
Ventajas para el consumidor
  • Sabor único y agradable
  • Producto tradicional y natural

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Sapore Carmen es una Masa Madre líquida inactiva con aroma graso, acidez dulce, afrutada. Con agradable sensación untuosa. El sabor se diluye en corteza y miga. Base de trigo.

  • Con aroma graso, acidez dulce, afrutada

Receta base

  • Dosis: 5% - 7%
  • Base de trigo

Ventajas para cliente
  • Diferenciación a través de fermentaciones naturales
  • Mejora la elasticidad de la masa
  • Más aroma y sabor
Ventajas para el consumidor
  • Sabor único y agradable
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Biblioteca de Masas Madre

Ubicado en el centro de Sankt-Vith, Bélgica, la Biblioteca de Masas Madre reúne una colección única de masas de todo el mundo, cada una con sus características propias.

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