Sapore Traviata

Masa Madre inactiva en polvo para panadería y bollería. Base de trigo.

  • Dosis: 2g - 3g por cada Kg de harina
Ventajas para cliente
  • Diferenciación a través de fermentaciones naturales
  • Mejora la elasticidad de la masa
  • Más aroma y sabor
Ventajas para el consumidor
  • Un sabor único y agradable
  • Producto tradicional y natural

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Masa Madre inactiva en polvo para panadería y bollería. Base de trigo.

  • Dosis: 2g - 3g por cada Kg de harina
Ventajas para cliente
  • Diferenciación a través de fermentaciones naturales
  • Mejora la elasticidad de la masa
  • Más aroma y sabor
Ventajas para el consumidor
  • Un sabor único y agradable
  • Producto tradicional y natural

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centro de innovación

Nuestros centros de Innovación

Contamos con 77 Centros de Innovación repartidos por todo el mundo, donde trabajan 463 Asesores Técnicos comprometidos a ayudar a nuestros clientes tanto de forma local como global.

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Biblioteca de Masas Madre

Ubicado en el centro de Sankt-Vith, Bélgica, la Biblioteca de Masas Madre reúne una colección única de masas de todo el mundo, cada una con sus características propias.

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