Harina BIO T80 molida a la piedra de Moulins Bourgeois
Harina BIO con certificado de agricultura orgánica, de origen francés, sin tratamiento postcosecha.
El molido a la piedra preserva los nutrientes: el germen del grano y las fibras presentes en el salvado.
T80: semi-integral, tonalidad beige claro, contiene parte del salvado y del germen del grano.
Producto conforme al reglamento orgánico: REG 2018/848 del 01/01/2022.
- Certificado de agricultura orgánica
- Excelente hidratación: superior al 75 %
- Nivel de proteína: 10-11%
- Ideal para elaborar masas madre
- Trigo Bio
