Los granos de chocolate negro puro Belcolade son ideales para la decoración en pastelería.
- Entre 8.000 y 10.000 piezas por Kg
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En nuestros dos Centros de Chocolate, los expertos de Puratos investigan acerca de las últimas tendencias en la producción de chocolate y desarrollan nuevos conceptos, productos, procesos y tecnologías.
El análisis sensorial permite conocer las preferencias de los consumidores en relación a los productos y tendencias del mercado.
