Los granos de chocolate negro puro Belcolade son ideales para la decoración en pastelería.
En nuestros dos Centros de Chocolate, los expertos de Puratos investigan acerca de las últimas tendencias en la producción de chocolate y desarrollan nuevos conceptos, productos, procesos y tecnologías.
El análisis sensorial permite conocer las preferencias de los consumidores en relación a los productos y tendencias del mercado.