Sapore Oberto

Sapore Oberto es una Masa Madre inactiva en polvo con notas aromáticas y expresivas. Con base de centeno.

  • Sensación dulce
  • Con gusto de cereal que recuerda a integral

Receta base

  • Dosis: 1,5% - 2%
  • Base de centeno

Ventajas para cliente
  • Diferenciación a través de fermentaciones naturales
  • Mejora la elasticidad de la masa
  • Más aroma y sabor
Ventajas para el consumidor
  • Gran sabor aromático

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Sapore Oberto es una Masa Madre inactiva en polvo con notas aromáticas y expresivas. Con base de centeno.

  • Sensación dulce
  • Con gusto de cereal que recuerda a integral

Receta base

  • Dosis: 1,5% - 2%
  • Base de centeno

Ventajas para cliente
  • Diferenciación a través de fermentaciones naturales
  • Mejora la elasticidad de la masa
  • Más aroma y sabor
Ventajas para el consumidor
  • Gran sabor aromático

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Centro del Sabor del Pan

Situado en St.Vith (Bélgica), el Centro del Sabor del Pan ofrece a los clientes, investigadores y empleados de Puratos la oportunidad de compartir su pasión por el pan y por lograr sabores únicos. Además, es dónde está situada nuestra Biblioteca de Masas Madre, única en el mundo.

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Nuestros compromisos

Nuestros compromisos

Nuestras actividades de Responsabilidad Social Corporativa ilustran a la perfección nuestros compromisos con las futuras generaciones y nuestro objetivo contínuo de optimizar los valores nutricionales de nuestros productos.

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