Easy Korn 50% CL

Preparado intermedio en polvo para la elaboración de pan de maíz.

  • Elaborado con harina de maíz y pipa de girasol
  • Clean Label
  • Sabor especial y color amarillento
  • Apto para procesos artesanales y mecanizados

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Ventajas para cliente
  • Elaborado con harina de maíz y pipa de girasol
  • Clean Label
  • Sabor especial y color amarillento
  • Apto para procesos artesanales y mecanizados
  • Buen volumen
  • Estructura de la miga y corteza crujiente
  • Regularidad
Ventajas para cliente
  • Cleaner Label
  • Pan especial de maíz y pipas de girasol
  • Textura inigualable y corteza crujiente

Preparado intermedio para la elaboración de pan especial. Incluye harina de maíz y un alto porcentaje de pipa de girasol. Tiene un característico color amarillento y sabor especial.

Receta base: 

  • Easy Korn CL 50% 5kg
  • Harina panificable 5kg
  • Agua ±6 L
  • Levadura fresca 300g
Valor nutricional
Energía: 417,7 Kcal

Energía: - Kj

Grasa: 17,4 g

De las cuales Saturadas: 1,7 g

Carbohidratos: 51 g

De las cuales Azúcares: 4,1 g

Fibers: 4,5 g

Proteína: 12 g

Salt: 4,01 mg

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