Sapore Fidelio

Sapore Fidelio es una Masa Madre líquida inactiva con notas fuertes de leche. Ácida y poco aromática. Desaparece rápido en boca. Base de trigo.

  • Ácida y poco aromátca

Receta base

  • Dosis: 1,5% - 2%
  • Base de trigo

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Centro del Sabor del Pan

Situado en St.Vith (Bélgica), el Centro del Sabor del Pan ofrece a los clientes, investigadores y empleados de Puratos la oportunidad de compartir su pasión por el pan y por lograr sabores únicos. Además, es dónde está situada nuestra Biblioteca de Masas Madre, única en el mundo.

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