Sapore Fidelio es una Masa Madre líquida inactiva con notas fuertes de leche. Ácida y poco aromática. Desaparece rápido en boca. Base de trigo.
- Masa madre líquida inactiva
- Mejora la elasticidad de la miga
- En base harina de trigo
Receta base
Masa madre líquida inactiva con notas fuertes de leche, ácida y poco aromática, desaparece rápido en boca
Ventajas para el cliente
- Diferenciación a través de fermentaciones naturales
- Mejora la elasticidad de la masa
Ventajas para el consumidor
- Diferenciación a traves de fermentaciones naturales
- Más aroma y sabor
- Producto Clean label
