Tropezienne

Método

Cómo hacer el relleno

Tropezienne nata
Nata
  1. Semimontar la nata
  2. Agregar el azúcar
  3. Acabar de montar todo

Tropezienne Petit Suis
Petit Suis
  • Mezclar hasta obtener una masa homogénea

Tropezienne Trufa
Trufa
  1. Hervir nata 
  2. Agregar el chocolate 
  3. Homogeneizar con Túrmix 
  4. Dejar reposar en la nevera durante 24h 
  5. Montar todo

Proceso de elaboración

MEDIDAS

  • Ancho: 190 mm
  • Largo: 190 mm
  • Alto: 50 mm

Información adicional

Autor: Puratos Spain

Dificultad:  

Descargar receta