Delicioso aperitivo disponible en numerosas panaderías danesas elaborado a partir del Rugbrød. Excelente manera de reutilizar el Rugbrød sobrante y minimizar el desperdicio de alimentos.
Después de cocer Rugbrød
- Dejar enfriar el pan y cortar en rebanadas de 6 mm con una máquina de cortar.
- Colocar las rebanadas en bandejas de horno perforadas y rociar con aceite de oliva y una pizca de sal marina.
- Hornear a 120° C durante 1 hora.
Añadiendo chocolate: templar chocolate negro hasta 32° C. Sumergir las chips hasta la mitad en el chocolate y dejar enfriar sobre papel de hornear.
