Los bizcochos de Puratos están unidos por la tradición y la innovación, obteniendo como resultado unas elaboraciones que se adaptan al tipo de horneado, al calado y/o forma deseados.
Al 67% de los consumidores les gusta probar comida con diferentes texturas. Para los consumidores de hoy, el gusto es más que sólo sabor.
La textura es un componente clave del sabor. Los consumidores prestan tanta atención a una textura especial, deliciosa y atractiva como al sabor.Taste Tomorrow
Preparado para elaborar el auténtico brownie americano, con la textura típica y fina capa crujiente que lo caracteriza.
Un preparado para conseguir la combinación perfecta entre humedad y textura esponjosa en un cake. Con una miga ligera y aireada.
Tegral Sponge es un mix de pastelería para la elaboración de bizcochos enriquecidos con una textura flexible y una miga muy jugosa.
Tegral Biscuit Universal es un mix de pastelería para elaborar bizcochos.
Tegral Biscuit Industrial es un mix de pastelería para elaborar bizcochos.
Integral BYP es ideal para elaborar planchas de bizcocho por su gran flexibilidad y resistencia.
Integral Biscuit New es ideal para elaborar tartas y planchas de gran volumen en horno de pisos y aire.
Integral Biscuit es ideal para elaborar tartas y planchas de gran volumen en horno de pisos.
Contamos con 77 Centros de Innovación repartidos por todo el mundo, donde trabajan 463 Asesores Técnicos comprometidos a ayudar a nuestros clientes tanto de forma local como global.
El CICPS ofrece a los clientes industriales de Pastelería centros de prueba totalmente equipados y dedicados a la innovación tecnológica y a la optimización de los procesos.