Integral Biscuit New es ideal para elaborar tartas y planchas de gran volumen en horno de pisos y aire.
- Alto rendimiento en batido
- Horno de pisos y aire
Receta base
- Integral Biscuit New: 1.000g
- Huevo: 600-700g
- Agua: 200g
- Mezclar los ingredientes y batir durante 5-7 minutos a 3ª velocidad
- Rellenar los moldes y hornear
Ventajas para el cliente
- Facilidad de elaboración
- Versatilidad: tartas y planchas de bizcocho
Ventajas para el consumidor
- Pieza final atractiva
- Textura esponjosa, cohesiva y tierna
- Sabor agradable
