Allegro es un preparado en polvo para la elaboración de plum cakes y masas abizcochadas ricas en grasas.
- Color dorado
Receta base
- 1000g de Allegro
- 400g de huevos
- 400g de Argenta Crema
- Mezclar los huevos y Allegro 1 minuto. En marcha rápida, añadir la margarina crema a punto de pomada y mezclar durante 2 minutos.
- Llenar los moldes untados y harinados.
- Cocer en horno medio a ±200ºC.
Ventajas para cliente
- Aumento de ventas a través de la innovación y la diferenciación
- Gran sabor
- Nuevas texturas
- Calidad constante
Ventajas para el consumidor
- Más placer en cada bocado
- Cake de calidad superior
