Tegral Sponge es un mix de pastelería para la elaboración de bizcochos enriquecidos con una textura flexible y una miga muy jugosa.
- Gran calado
- Para elaborar bizcocho para tartas y planchas en horno de pisos
Receta base
- Tegral Sponge: 1.000g
- 360g huevo
- 320g agua
- 105g aceite
- Mezclar todo y batir durante 4-5 minutos a 3ª velocidad
- Rellenar los moldes y cocer
Ventajas para el cliente
- Crea excelentes bizcochos y panecillos suizos.
- Apto para congelar
- Posibilidad de crear un sinfín de piezas
Ventajas para el consumidor
- Textura suave y agradable
