Brillos

La seducción visual juega un papel importante en las decisiones de compra en la tienda de los clientes. Los vidriados y las decoraciones son, por lo tanto, esenciales para diferenciar los productos de panadería y pastelería.

¿Cuáles son sus beneficios?

Los brillos de Puratos ofrecen una mejora brillante y práctica para pastelería y productos de panadería. Pero nuestros brillos de hojaldres no solo ayudan a enfatizar el color, la belleza y el atractivo del producto; también mejoran el sabor y la textura mientras protegen y prolongan la frescura.

Desde 1990, cuando inventamos y lanzamos nuestro producto Miroir, hemos ampliado nuestra cartera de esmaltes con innovaciones y desarrollos diseñados para satisfacer las necesidades de los clientes.

La gama de brillos Puratos, se divide en dos lineas de productos:

Harmony

La marca líder de brillantina, Harmony, fue desarrollada para su uso en tartas de frutas, brioches y hojaldres. A la vez que tiene un excelente aspecto visual, es fácil de usar y confiere al producto una gran estabilidad en el tiempo.

Miroir

Estos brillos de calidad superior añaden luminosidad y brillo a mousses y bavorois: el ejemplo perfecto de estilo y arte en el sector de la pastelería fina. Tiene una textura cremosa.

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Brillos

Miroir Glassage Fruits Rouges

Miroir Glassage Fruits Rouges

Miroir Glassage Fruits Rouges es un brillo con frutos rojos espectacular, fácil de utilizar y con resultados tipo espejo en cualquier tipo de elaboración de pastelería, que cubra toda la pieza.

Harmony Spray

Harmony Spray

El brillo neutro para bollería más fácil y práctico de utilizar del mercado. ¡Pulverizar y listo! Servido en prácticas botellas de 1L con difusor.

Miroir Glassage Chocolat Blanc

Miroir Glassage Chocolat Blanc

Miroir Glassage Chocolat Blanc es un brillo opaco espectacular, fácil de utilizar y con resultados tipo espejo en cualquier tipo de elaboración de pastelería.

Miroir Glassage Neutre

Miroir Glassage Neutre

Miroir Glassage Neutre es un brillo transparente espectacular, fácil de utilizar y con resultados tipo espejo en cualquier tipo de elaboración de pastelería.

Miroir Glassage Chocolat Noir

Miroir Glassage Chocolat Noir

Miroir Glassage Chocolat Noir es un brillo opaco espectacular, fácil de utilizar y con resultados tipo espejo en cualquier tipo de elaboración de pastelería.

Talento Brillo Industrial

Talento Brillo Industrial

Talento Brillo Industrial es un brillo listo para usar y aplicar en frio en bavarois, mousses y tartas de fruta fresca.

Sublimo

Sublimo

Harmony Sublimo es un brillo listo para usar en frío en cakes, bollería, hojaldre y tartas de fruta cocida

Harmony Sub Glaze & Go PF Neutro

Harmony Sub Glaze & Go PF Neutro

Harmony Sub Glaze & Go PF Neutro es un brillo en frio de aplicación directa a pincel en cakes, bollería y hojaldres.

Miroir Neutro

Miroir Neutro

Miroir Neutro es un brillo listo para usar en frío. Es ideal para bavarois, mousses y pastelería fina.

Magnifier

Magnifier

Magnifier es un brillo en frío listo para usar ideal para bavarois y mousses.

Harmony Ready Neutra

Harmony Ready Neutra

Harmony Ready Neutra es un brillo en caliente a pistola para aplicar en cakes, hojaldres, tartas de fruta cocida y fruta fresca.

Harmony Ready Manzana

Harmony Ready Manzana

Harmony Ready Manzana es un brillo en caliente a pistola para aplicar en cakes, hojaldres, tartas de fruta cocida y fruta fresca.

Harmony Perfeccion

Harmony Perfeccion

Harmony Perfección es ideal para cakes, bollería y hojaldres. Posee un buen poder de gelificación y una admisión máxima de agua.

Brillo Spray Neutro

Brillo Spray Neutro

Brillo Spray Neutro es un producto listo para usar ideal para cakes, bollería y hojaldres. También puede utilizarse para las tartas de fruta seca o cocida.

Brillo Multiusos

Brillo Multiusos

Brillo Multiusos es ideal para cakes, bollería y hojaldres. También puede utilizarse para las tartas de fruta seca o cocida.

Brillo Jade

Brillo Jade

Brillo Jade es ideal para cakes, bollería y hojaldres. También puede utilizarse para las tartas de fruta seca o cocida.

Brillo Fruta Manzana

Brillo Fruta Manzana

Brillo Fruta Manzana con aplicación en caliente y a pincel es perfecto para cakes, bollería, hojaldres, tartas de fruta cocida y de fruta fresca.

Brillo Fácil

Brillo Fácil

Brillo Fácil con aplicación en caliente y a pincel es perfecto para cakes, bollería, hojaldres, tartas de fruta cocida y de fruta fresca.

centro de innovación

Nuestros centros de Innovación

Contamos con 77 Centros de Innovación repartidos por todo el mundo, donde trabajan 463 Asesores Técnicos comprometidos a ayudar a nuestros clientes tanto de forma local como global.

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Centro Internacional de Competencias en Pastelería

El CICPS ofrece a los clientes industriales de Pastelería centros de prueba totalmente equipados y dedicados a la innovación tecnológica y a la optimización de los procesos.

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