La seducción visual juega un papel importante en las decisiones de compra en la tienda de los clientes. Los vidriados y las decoraciones son, por lo tanto, esenciales para diferenciar los productos de panadería y pastelería.
Los brillos de Puratos ofrecen una mejora brillante y práctica para pastelería y productos de panadería. Pero nuestros brillos de hojaldres no solo ayudan a enfatizar el color, la belleza y el atractivo del producto; también mejoran el sabor y la textura mientras protegen y prolongan la frescura.
Desde 1990, cuando inventamos y lanzamos nuestro producto Miroir, hemos ampliado nuestra cartera de esmaltes con innovaciones y desarrollos diseñados para satisfacer las necesidades de los clientes.
Brillos, Brioche, Croissant, Hojaldre
Harmony Perfección es ideal para cakes, bollería y hojaldres. Posee un buen poder de gelificación y una admisión máxima de agua.
Brillos
Talento Brillo Industrial es un brillo listo para usar y aplicar en frio en bavarois, mousses y tartas de fruta fresca.
Brillos, Brioche, Croissant, Hojaldre
Brillo Fruta Manzana con aplicación en caliente y a pincel es perfecto para cakes, bollería, hojaldres, tartas de fruta cocida y de fruta fresca.
Brillos
Miroir Neutro es un brillo listo para usar en frío. Es ideal para bavarois, mousses y pastelería fina.
Brillos
Miroir Glassage Chocolat Blanc es un brillo opaco espectacular, fácil de utilizar y con resultados tipo espejo en cualquier tipo de elaboración de pastelería.
Brillos, Brioche, Croissant, Hojaldre
Brillo Jade es ideal para cakes, bollería y hojaldres. También puede utilizarse para las tartas de fruta seca o cocida.
Brillos, Brioche, Croissant, Hojaldre
Brillo Spray Neutro es un producto listo para usar ideal para cakes, bollería y hojaldres. También puede utilizarse para las tartas de fruta seca o cocida.
Brillos
Miroir Glassage Neutre es un brillo transparente espectacular, fácil de utilizar y con resultados tipo espejo en cualquier tipo de elaboración de pastelería.
Brillos, Brioche, Croissant, Hojaldre
Harmony Ready Neutra es un brillo en caliente a pistola para aplicar en cakes, hojaldres, tartas de fruta cocida y fruta fresca.
Brillos
Miroir Glassage Fruits Rouges es un brillo con frutos rojos espectacular, fácil de utilizar y con resultados tipo espejo en cualquier tipo de elaboración de pastelería, que cubra toda la pieza.
Brillos, Brioche, Croissant, Hojaldre
Brillo Multiusos es ideal para cakes, bollería y hojaldres. También puede utilizarse para las tartas de fruta seca o cocida.
Brillos, Brioche, Croissant, Hojaldre
Harmony Ready Manzana es un brillo en caliente a pistola para aplicar en cakes, hojaldres, tartas de fruta cocida y fruta fresca.
Brillos
Miroir Glassage Chocolat Noir es un brillo opaco espectacular, fácil de utilizar y con resultados tipo espejo en cualquier tipo de elaboración de pastelería.
Brillos, Brioche, Croissant, Hojaldre
Harmony Sub Glaze & Go PF Neutro es un brillo en frio de aplicación directa a pincel en cakes, bollería y hojaldres.
Brillos, Brioche, Croissant, Hojaldre
Brillo Fácil con aplicación en caliente y a pincel es perfecto para cakes, bollería, hojaldres, tartas de fruta cocida y de fruta fresca.
Brillos, Brioche, Croissant, Hojaldre
Brillo Esmeralda con aplicación en caliente y a pincel es perfecto para cakes, bollería, hojaldres, tartas de fruta cocida y de fruta fresca.
Brillos, Pastelería
Gel neutro listo para utilizar, especialmente indicado en Bavarois y tartas.
Contamos con 77 Centros de Innovación repartidos por todo el mundo, donde trabajan 463 Asesores Técnicos comprometidos a ayudar a nuestros clientes tanto de forma local como global.
El CICPS ofrece a los clientes industriales de Pastelería centros de prueba totalmente equipados y dedicados a la innovación tecnológica y a la optimización de los procesos.