Brillos

La seducción visual juega un papel importante en las decisiones de compra en la tienda de los clientes. Los vidriados y las decoraciones son, por lo tanto, esenciales para diferenciar los productos de panadería y pastelería.

Desde 1990, cuando inventamos y lanzamos nuestro producto Miroir, hemos ampliado nuestra cartera de esmaltes con innovaciones y desarrollos diseñados para satisfacer las necesidades de los clientes.

  • Mejora brillante y práctica para pastelería y productos de panadería. 
  • Enfatizar el color, la belleza y el atractivo del producto. 
  • Mejora del sabor y la textura.
  • Ofrecen protección y prolongan la frescura.

La gama de brillos Puratos, se divide en dos lineas de productos:

Harmony

La marca líder de brillantina, Harmony, fue desarrollada para su uso en tartas de frutas, brioches y hojaldres. A la vez que tiene un excelente aspecto visual, es fácil de usar y confiere al producto una gran estabilidad en el tiempo.

Miroir

Estos brillos de calidad superior añaden luminosidad y brillo a mousses y bavorois: el ejemplo perfecto de estilo y arte en el sector de la pastelería fina. Tiene una textura cremosa.

El toque final

Brillos

Miroir Glassage Fruits Rouges  - Brillo miroir

Miroir Glassage Fruits Rouges - Brillo miroir

Brillo de alta calidad listo para usar con un sabor y aspecto natural de frutos rojos, diseñado para cubrir perfectamente toda la superficie de los artículos de pastelería fina.

Harmony Spray

Harmony Spray

El brillo neutro para bollería más fácil y práctico de utilizar del mercado. ¡Pulverizar y listo! Servido en prácticas botellas de 1L con difusor.

Miroir Glassage Chocolat Blanc CT - Brillo efecto espejo chocolate blanco

Miroir Glassage Chocolat Blanc CT - Brillo efecto espejo chocolate blanco

Brillo de alta calidad listo para usar con un 20 % de auténtico chocolate blanco belga sostenible, diseñado para cubrir perfectamente toda la superficie de las piezas de pastelería.

Brillo Miroir Glassage Neutre

Brillo Miroir Glassage Neutre

Brillo de alta calidad listo para usar con un sabor y aspecto neutros, diseñado para cubrir perfectamente toda la superficie de los artículos de pastelería fina, como mouses, cúpulas y pasteles.

Brillo Miroir Glassage Chocolat Noir

Brillo Miroir Glassage Chocolat Noir

Brillo de alta calidad listo para usar con un 21 % de chocolate belga negro, diseñado para cubrir perfectamente toda la superficie de las piezas de pastelería fina, como mousses, cúpulas o pasteles.

Talento Brillo Industrial

Talento Brillo Industrial

Talento Brillo Industrial es un brillo listo para usar y aplicar en frio en bavarois, mousses y tartas de fruta fresca.

Sublimo

Sublimo

Harmony Sublimo es un brillo listo para usar en frío en cakes, bollería, hojaldre y tartas de fruta cocida

Brillo Harmony Sublimo Neutre

Brillo Harmony Sublimo Neutre

Brillo de aplicación en frio listo para usar con sabor neutro, para proteger y conservar las frutas frescas. Pinte con pincel o sumerja para terminar sus pasteles, tartas de frutas y piezas de bolleria.

Miroir Neutro - Brillo miroir neutra

Miroir Neutro - Brillo miroir neutra

Brillo de aplicación en frío de alta calidad listo para usar con sabor neutro. Diseñado para aplicarse sobre superficies planas horizontales para un brillo perfecto y un efecto espejo.

Magnifier

Magnifier

Magnifier es un brillo en frío listo para usar ideal para bavarois y mousses.

Brillo Harmony Ready Neutre

Brillo Harmony Ready Neutre

Brillo listo para usar para máquinas de pulverización con un sabor neutro para proteger y preservar la apariencia de frutas frescas, tartas de frutas y pasteles tradicionales.

Harmony Ready Manzana

Harmony Ready Manzana

Harmony Ready Manzana es un brillo en caliente a pistola para aplicar en cakes, hojaldres, tartas de fruta cocida y fruta fresca.

Harmony Perfeccion

Harmony Perfeccion

Harmony Perfección es ideal para cakes, bollería y hojaldres. Posee un buen poder de gelificación y una admisión máxima de agua.

Brillo Spray Neutro

Brillo Spray Neutro

Brillo Spray Neutro es un producto listo para usar ideal para cakes, bollería y hojaldres. También puede utilizarse para las tartas de fruta seca o cocida.

Brillo Multiusos

Brillo Multiusos

Brillo Multiusos es ideal para cakes, bollería y hojaldres. También puede utilizarse para las tartas de fruta seca o cocida.

Brillo Jade

Brillo Jade

Brillo Jade es ideal para cakes, bollería y hojaldres. También puede utilizarse para las tartas de fruta seca o cocida.

Brillo Fruta Manzana

Brillo Fruta Manzana

Brillo Fruta Manzana con aplicación en caliente y a pincel es perfecto para cakes, bollería, hojaldres, tartas de fruta cocida y de fruta fresca.

Brillo Fácil

Brillo Fácil

Brillo Fácil con aplicación en caliente y a pincel es perfecto para cakes, bollería, hojaldres, tartas de fruta cocida y de fruta fresca.

centro de innovación

Nuestros centros de Innovación

Contamos con 77 Centros de Innovación repartidos por todo el mundo, donde trabajan 463 Asesores Técnicos comprometidos a ayudar a nuestros clientes tanto de forma local como global.

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Centro Internacional de Competencias en Pastelería

El CICPS ofrece a los clientes industriales de Pastelería centros de prueba totalmente equipados y dedicados a la innovación tecnológica y a la optimización de los procesos.

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