Desde 1990, cuando inventamos y lanzamos nuestro producto Miroir, hemos ampliado nuestra cartera de esmaltes con innovaciones y desarrollos diseñados para satisfacer las necesidades de los clientes.
La marca líder de brillantina, Harmony, fue desarrollada para su uso en tartas de frutas, brioches y hojaldres. A la vez que tiene un excelente aspecto visual, es fácil de usar y confiere al producto una gran estabilidad en el tiempo.
Estos brillos de calidad superior añaden luminosidad y brillo a mousses y bavorois: el ejemplo perfecto de estilo y arte en el sector de la pastelería fina. Tiene una textura cremosa.
Brillo de alta calidad listo para usar con un sabor y aspecto natural de frutos rojos, diseñado para cubrir perfectamente toda la superficie de los artículos de pastelería fina.
El brillo neutro para bollería más fácil y práctico de utilizar del mercado. ¡Pulverizar y listo! Servido en prácticas botellas de 1L con difusor.
Brillo de alta calidad listo para usar con un 20 % de auténtico chocolate blanco belga sostenible, diseñado para cubrir perfectamente toda la superficie de las piezas de pastelería.
Brillo de alta calidad listo para usar con un sabor y aspecto neutros, diseñado para cubrir perfectamente toda la superficie de los artículos de pastelería fina, como mouses, cúpulas y pasteles.
Brillo de alta calidad listo para usar con un 21 % de chocolate belga negro, diseñado para cubrir perfectamente toda la superficie de las piezas de pastelería fina, como mousses, cúpulas o pasteles.
Talento Brillo Industrial es un brillo listo para usar y aplicar en frio en bavarois, mousses y tartas de fruta fresca.
Brillo de aplicación en frio listo para usar con sabor neutro, para proteger y conservar las frutas frescas. Pinte con pincel o sumerja para terminar sus pasteles, tartas de frutas y piezas de bolleria.
Brillo de aplicación en frío de alta calidad listo para usar con sabor neutro. Diseñado para aplicarse sobre superficies planas horizontales para un brillo perfecto y un efecto espejo.
Brillo listo para usar para máquinas de pulverización con un sabor neutro para proteger y preservar la apariencia de frutas frescas, tartas de frutas y pasteles tradicionales.
Harmony Ready Manzana es un brillo en caliente a pistola para aplicar en cakes, hojaldres, tartas de fruta cocida y fruta fresca.
Harmony Perfección es ideal para cakes, bollería y hojaldres. Posee un buen poder de gelificación y una admisión máxima de agua.
Brillo Spray Neutro es un producto listo para usar ideal para cakes, bollería y hojaldres. También puede utilizarse para las tartas de fruta seca o cocida.
Brillo Multiusos es ideal para cakes, bollería y hojaldres. También puede utilizarse para las tartas de fruta seca o cocida.
Brillo Jade es ideal para cakes, bollería y hojaldres. También puede utilizarse para las tartas de fruta seca o cocida.
Brillo Fruta Manzana con aplicación en caliente y a pincel es perfecto para cakes, bollería, hojaldres, tartas de fruta cocida y de fruta fresca.
Brillo Fácil con aplicación en caliente y a pincel es perfecto para cakes, bollería, hojaldres, tartas de fruta cocida y de fruta fresca.
Contamos con 77 Centros de Innovación repartidos por todo el mundo, donde trabajan 463 Asesores Técnicos comprometidos a ayudar a nuestros clientes tanto de forma local como global.
El CICPS ofrece a los clientes industriales de Pastelería centros de prueba totalmente equipados y dedicados a la innovación tecnológica y a la optimización de los procesos.