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Harmony Perfeccion

Harmony Perfección es ideal para cakes, bollería y hojaldres. Posee un buen poder de gelificación y una admisión máxima de agua.

  • Sabor manzana
  • Dosificación: 30-60% de agua según aplicación
Ventajas para cliente
  • Mejora la apariencia visual
  • Da apariencia brillante
  • Corte limpio
  • Protege la fruta y la masa durante más tiempo
  • Genera compra impulsiva
Ventajas para el consumidor
  • Acabado brillante apetecible
  • Da una capa dulce y fresca
  • Gran sensación en boca

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Brioche Croissant Hojaldre Plumcake y cocas Tarta celebración Tartas

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