El pan elaborado por Maestros panaderos siguiendo el método tradicional y un proceso mínimo de 16 horas de fermentación. ¿El resultado? Un pan con mayor sabor y más conservación, presente en más de 700 puntos de venta repartidos por toda España, dónde cada día elaboran las tres especilidades MUM: La Barra, La Hogaza y el Panecillo
El CICP ofrece a los clientes de todo el mundo la posibilidad de desarrollar productos acabados de Panadería. También pueden investigar y probar las nuevas aplicaciones antes de su producción.
Situado en St.Vith (Bélgica), el Centro del Sabor del Pan ofrece a los clientes, investigadores y empleados de Puratos la oportunidad de compartir su pasión por el pan y por lograr sabores únicos. Además, es dónde está situada nuestra Biblioteca de Masas Madre, única en el mundo.
