Si estás buscando elaborar postres premium y deliciosos, los Bavorois de Puratos ofrecen una solución flexible y fácil de usar, independientemente de su tamaño, forma o tipo.
Para la elaboración de Bavarois o Semifrios. Estabilizan, aromatizan y dan consistencia a la nata o mix vegetal.
Contamos con 77 Centros de Innovación repartidos por todo el mundo, donde trabajan 463 Asesores Técnicos comprometidos a ayudar a nuestros clientes tanto de forma local como global.
El CICPS ofrece a los clientes industriales de Pastelería centros de prueba totalmente equipados y dedicados a la innovación tecnológica y a la optimización de los procesos.