Cacao-Trace: gran sabor, mientras hacemos el bien
Nuestro programa de Cacao-Trace contribuye a construir un futuro sostenible para el chocolate y los productos basados en cacao, involucrando a toda la cadena.
Con el programa Cacao-Trace, dominamos el proceso de fermentación para asegurar que nuestros productos de cacao y chocolate ofrezcan un GRAN SABOR MIENTRAS HACEMOS EL BIEN. Este enfoque no solo asegura la calidad superior del sabor, sino que también permite que los agricultores de Cacao-Trace se beneficien del valor que generan.
Descubre nuestra historia de Puratos Cacao-Trace en el documental producido por BBC StoryWorks.
Dominamos el proceso de fermentación para asegurar que nuestros productos de chocolate y cacao tengan un gran sabor
Desde la cuidadosa selección de los mejores granos de cacao hasta la fermentación, secado y tostado, estamos comprometidos con la excelencia en cada paso.
Seleccionamos granos de cacao de alta calidad, previamente clasificados y cribados por agricultores certificados de Cacao-Trace, lo que resulta en una prima de calidad.
Construimos nuestros propios Centros de poscosecha, con equipos profesionales de fermentación que incluyen fermentadores de cajas de madera optimizados, procesos optimizados y formamos maestros en la fermentación Cacao-Trace.
También invertimos en secadoras solares eficientes y equipos de tostado, y definimos procesos optimizados gestionados por expertos para ofrecer granos de cacao de la máxima calidad.
Nos centramos en que los productores de cacao se beneficien del valor que crean
Nuestro programa de cacao sostenible Cacao-Trace ayuda a construir un futuro verdaderamente sostenible para el chocolate y los productos derivados del cacao y para todos los implicados.
Agricultores
Gracias a nuestra Prima de Calidad y la Prima de Chocolate, nuestros agricultores de Cacao-Trace reciben ingresos adicionales, mejorando su calidad de vida con entre 2 y 5 meses extra de ganancias. La educación está en el centro de nuestro compromiso. Apoyamos a las familias de los agricultores construyendo escuelas y creando el entorno educativo adecuado. También damos prioridad a la mejora de las condiciones sanitarias con la construcción de maternidades e instalaciones para garantizar el acceso al agua potable.
El planeta
Impulsamos la agrosilvicultura y la reforestación, comprometidos con la reducción del CO2 en el cultivo del cacao para un futuro más sostenible.
Consumidores
En línea con las tendencias de los consumidores, nos comprometemos a ofrecerles disfrute con tranquilidad.
Clientes
Ofrecemos un negocio mejor y sostenible en el que apoyarse, gracias a un sabor superior, y un impacto tangible.
Únete a la comunidad Cacao-Trace
Únete a nuestra misión de crear un futuro sostenible para el cacao. Descubre el impacto positivo que puedes tener en la vida de los agricultores de cacao y en nuestro planeta al elegir Cacao-Trace. Nuestra gama de chocolate y productos a base de cacao Cacao-Trace incluye Belcolade, Carat y Chocolanté, que te ofrecen la mejor calidad y la mayor versatilidad para cualquier aplicación imaginable. Contáctanos para explorar nuestros productos de chocolate y cacao.
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