Expertos en Granos y semillas
Si hay algo que hemos aprendido en los últimos años es que los granos y las semillas siguen ganando popularidad.
Existe una tendencia clara a nivel de consumidor sobre los productos con granos y semillas.
Según nuestro estudio del Taste Tomorrow, el 3 de cada 4 consumidores españoles considera que los granos son un complemento saludable y sabroso para la dieta diaria
Granos y semillas para todas las capas
Te ofrecemos soluciones de granos y semillas para cada una de las capas de tus piezas de panadería.
¿Cuáles son sus beneficios?
Al incorporar granos y semillas en sus productos le aporta a sus elaboraciones un extra de sabor pero también mejora su perfil nutricional. Los granos y semillas son la combinación perfecta para el binomio salud y sabor que tanto busca el consumidor.
Nuestras soluciones en base a granos y semillas
Puravita
Mixes de salud
Nuestra gama más healthy de mixes de panadería que combinan harinas especiales, granos, semillas y masas madres.
Podrás obtener una gama completa de panes funcionales con perfiles de sabor diferenciales, gracias a una combinación de cereales, granos y Sapore, nuestra masa madre inactiva.
Tecnología Softgrain
Granos y semillas enteros infusionados en masa madre inactiva, listos para incorporar en la masa.
Softgrain parte de un proceso de elaboración único. "Brünstuck", inspirado en la tradición alemana de poner en remojo y hervir los granos.
