Surtido de tartaletas

COMPOSICIÓN Y DECORACIÓN

Relleno de crema

Método

Pannacotta

Método

Montaje

  • Rellenar las tartaletas con la crema pastelera saborizada y alisar. 
  • Poner en la parte superior las pannacotta glaseadas con Miroir Glassage Neutre, dándole color y sabor con Classic
  • Decorar al gusto con fruta fresca y decoraciones de chocolate.

Ancho: 80 mm Largo: 80 mm Alto: 30 mm

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