Cremy Gold

Cremy Gold es una crema pastelera elaborada en frío sobre base de agua o de leche, que tiene una gran estabilidad en congelación.

  • Sabor lácteo
Ventajas para cliente
  • Conveniencia
  • Calidad constante
  • Facilidad de uso
  • Versatilidad
Ventajas para el consumidor
  • Gran calidad
  • Textura firme
  • Corte limpio
  • Sabor a crema pastelera

Receta base

Mezclar la dosis recomendada con el agua o la leche.

Batir durante 2-3 minutos y dejar reposar unos 10 minutos.

Si es necesario, volver a batir antes de utilizar.

Descubre los productos relacionados

C.P.T. Neutro

La crema pastelera CPT Neutro se utiliza en caliente sobre una base de leche. Estable en congelación y al horneado.

Filling frutos secos

Relleno en polvo elaborado con base a nueces y avellanas tostadas (20%), cacao, caramelo y vainilla para productos de bollería y pastelería

Cremy Universal

Cremy Universal es una crema pastelera elaborada en frío sobre base de agua o de leche, estable al horneado y a la congelación.

Cremy Tradicion

Cremy Tradición es una crema pastelera elaborada en frío sobre base de agua o de leche, estable al horneado y a la congelación.

centro de innovación

Nuestros centros de Innovación

Contamos con 77 Centros de Innovación repartidos por todo el mundo, donde trabajan 463 Asesores Técnicos comprometidos a ayudar a nuestros clientes tanto de forma local como global.

Leer más

Centro Internacional de Competencias en Pastelería

El CICPS ofrece a los clientes industriales de Pastelería centros de prueba totalmente equipados y dedicados a la innovación tecnológica y a la optimización de los procesos.

Descúbrelo