La demanda de productos naturales por parte de los consumidores sigue en constante crecimiento. Dentro de esta amplia gama, ofrecemos opciones con distintos porcentajes de fruta, diseñadas para satisfacer diversas necesidades.
- Decorfil: compuestos por un mínimo de 5% de fruta. Una gama completa de cremas de frutas con sabor, color, brillo y opacidad perfectos para cubiertas y decoraciones en pastelería.
- Coldfil: compuestos por un mínimo de 8% de fruta. Los Coldfil son rellenos ideales para decoraciones e inyección después de horno. Tienen un corte limpio y unos sabores excepcionales.
- Hotfil: compuestos por un mínimo de 18% de fruta. Ideales para inyectar todo tipo de piezas.
- Bakefil: compuestos con un mínimo de 35% de fruta. Con su textura de confitura, son ideales para decorar, cubrir o rellenar.
- Topfil: contienen desde un 60% hasta un 90% de trozos de fruta. Tienen un sabor exquisito y mejoran la textura y la apariencia, haciéndolos aún más atractivos.
La encuesta Taste Tomorrow reveló una clara preferencia de los consumidores por el uso de fruta en la pastelería.
