Las recetas más “indulgentes” para estas fiestas, con el objetivo de ayudaros a crear escaparates más atractivos:
¿Quieres un escaparate fácil de envidiar? Descubre las 7 + 1 tentaciones y recuerda que el secreto de un buen Panettone está en la masa y en el proceso:
Panettone goloso de Nutolade, la avaricia
Panettone de ratafía y nueces, la pereza
Panettone 3 chocolates, la ira
Si te los perdiste en directo, aquí tienes los webinar Colección Navidad de Pastelería y de Chocolate.
¿Qué turrón te define? Te proponemos nuevas combinaciones de texturas y aromas y también recuperar los sabores de siempre:
Explora los mejores sustitutos veganos de los huevos, la mantequilla y los lácteos para hornear y satisface la creciente demanda de productos de origen vegetal. Descubre cómo las soluciones innovadoras de Puratos, como Sunset Glaze, Easy Soft'r Plant-Based, Mimetic, Ambiante, Cremfil y Carat, pueden ayudarte a crear productos horneados deliciosos, sostenibles y libres de alérgenos, al tiempo que mejoran la comodidad, la higiene y la rentabilidad en su proceso de producción. Descubre los beneficios y usos populares de cada sustituto para mejorar su oferta de panadería y deleitar a los consumidores preocupados por su salud.
Descubre un hecho sorprendente: en muchos países, menos del 10% de las personas alcanzan los niveles recomendados de ingesta de fibra. Sin embargo, hay un lado positivo: la demanda de productos ricos en fibra por parte de los consumidores está aumentando, lo que destaca una oportunidad para introducir elaboraciones de panadería ricas en fibra.
No son sólo los estudiantes que provienen de comunidades desfavorecidas son los que se benefician de las Bakery Schools. Las empresas de panadería, pastelería y chocolate obtienen acceso a recursos humanos formados, motivados y con talento.
Mejora tu repostería con los ingredientes sostenibles de Puratos. Explora opciones ecológicas, desde Sunset Glaze hasta Ambiante y Mimetic, que reducen el impacto ambiental. Descubre recetas innovadoras para un mañana más ecológico. Únete a nosotros para dar forma a un futuro sostenible.