| Gramos | ||
|---|---|---|
| Composición | ||
| Bizcocho Red Velvet | 600 | |
| Relleno de fresa | 100 | |
| Bavarois de fresa | 325 | |
| Glaseado | 40 | |
| Decoración | 120 | |
| Composición total | 1185 | |
| Receta bizcocho Red Velvet | ||
| Satin Red Velvet | 1000 | |
| Huevo | 350 | |
| Agua | 225 | |
| Bifrisol Alto Oleico | 300 | |
| Receta bizcocho Red Velvet total | 1875 | |
| Receta bavarois de fresa | ||
| Nata Montar Uht 35% M.G. Puratos | 500 | |
| Festipak | 500 | |
| Bavarois Fresa | 250 | |
| Agua | 300 | |
| Receta bavarois de fresa total | 1550 | |
.jpg/jcr:content/renditions/cq5dam.web.400.400.jpeg)
