Panes regionales

El pan es un alimento universal que une a personas de diferentes culturas y tradiciones culinarias. Ya sea una baguette crujiente, una chapata o un pagés, cada región tiene su propia versión y su amor por este alimento básico. 

Panes Nacionales

Easy Pagés 50%

Easy Pagés 50%

Para elaborar el pan rústico redondo típico de Cataluña

Easy Galicia 50%

Easy Galicia 50%

Para elaborar la típica especialidad gallega.

Easy Mollete 100%

Easy Mollete 100%

Para elaborar la típica especialidad andaluza.

Nuestros panes regionales
Puravita Nordic Bread CL 50%
Mix para elaborar una gama completa de panes inspirados en las regiones nórdicas, suave sabor a tostado y ligeros toques ácidos gracias a la Masa madre inactiva de centeno y con notas de sabor dulces gracias a la harina de centeno germinada. Contribuye a mejorar la salud gracias a su alto contenido en fibra y en proteína.

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Easy Rustic Atelier 50% CL

La solución perfecta para elaborar fácilmente una gama de panes rústicos de alta calidad. Elaborado con un coupage de cinco masas madre (aromáticas y texturales), tres tipos de harina (trigo, trigo duro y centendo) y enzimas naturales que nos ofrecerá el sabor, aroma y calidad del auténtico pan artesanal.

Centro Internacional de Competencias en Panadería

El CICP ofrece a los clientes de todo el mundo la posibilidad de desarrollar productos acabados de Panadería. También pueden investigar y probar las nuevas aplicaciones antes de su producción.

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Centro del Sabor del Pan

Situado en St.Vith (Bélgica), el Centro del Sabor del Pan ofrece a los clientes, investigadores y empleados de Puratos la oportunidad de compartir su pasión por el pan y por lograr sabores únicos. Además, es dónde está situada nuestra Biblioteca de Masas Madre, única en el mundo.

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