Para elaborar el pan rústico redondo típico de Cataluña
Para elaborar la típica especialidad gallega.
Para elaborar la típica especialidad andaluza.
Easy Bärenspitz 50% CL es un mix de panadería para elaborar pan negro alemán. Ahora con nuestra tecnología enzimática patentada, clean label.
SiebenFelder es un mix para panes especiales es una excelente mezcla de cereales, granos de lino, comino, hinojo, copos de avena y trigo.
Easy Mollete 100% es un mix de panadería para elaborar el mollete andaluz
Easy Chapata M 50% es un mix de panadería para la elaboración de la tipica chapata italiana con un color de miga más oscuro.
Easy Chapata 50% es un mix de panadería para la elaboración de la tipica chapata italiana.
Easy Chapata 10% es un mix de panadería para la elaboración de la tipica chapata italiana.
Easy Baguette 50% es un mix de panadería para elaborar la tradicional baguette francesa.
Easy Baguette 10% es un mix de panadería para elaborar la tradicional baguette francesa, con sabor a mantequilla.
La solución perfecta para elaborar fácilmente una gama de panes rústicos de alta calidad. Elaborado con un coupage de cinco masas madre (aromáticas y texturales), tres tipos de harina (trigo, trigo duro y centendo) y enzimas naturales que nos ofrecerá el sabor, aroma y calidad del auténtico pan artesanal.
El CICP ofrece a los clientes de todo el mundo la posibilidad de desarrollar productos acabados de Panadería. También pueden investigar y probar las nuevas aplicaciones antes de su producción.
Situado en St.Vith (Bélgica), el Centro del Sabor del Pan ofrece a los clientes, investigadores y empleados de Puratos la oportunidad de compartir su pasión por el pan y por lograr sabores únicos. Además, es dónde está situada nuestra Biblioteca de Masas Madre, única en el mundo.