CreArte ha sido creada con la colaboración de Maestros Panaderos y teniendo en cuenta el origen y la tradición de cada una de las elaboraciones.
Deseamos ayudarte no solo con tus ingredientes, sino en como optimizar tu obrador obteniendo los máximos resultados en cuanto a calidad y surtido.
Para elaborar el pan cristal, un pan blando y alveolado que se puede convertir en pan crujiente con un toque de tostadora.
CreArte Galego está elaborado con un coupage de Masas Madre inactivas de centeno para obtener una miga fresca y una larga conservación, tipica de los panes gallegos.
CreArte Ciabatta está elaborado con un coupage de Masas Madre inactivas italianas, para obtener una miga ligera y esponjosa y la corteza fina y crujiente de la ciabatta.
Elaborado con un coupage de Masas Madre inactivas francesas para obtener una baguette muy crujiente y con una gran conservación.
El CICP ofrece a los clientes de todo el mundo la posibilidad de desarrollar productos acabados de Panadería. También pueden investigar y probar las nuevas aplicaciones antes de su producción.
Contamos con 77 Centros de Innovación repartidos por todo el mundo, donde trabajan 463 Asesores Técnicos comprometidos a ayudar a nuestros clientes tanto de forma local como global.