| Gramos | ||
|---|---|---|
| Composición | ||
| Bizcocho de vainilla y frambuesa | 100 | |
| Interior de frutos rojos | 60 | |
| Mousse de yogur | 260 | |
| Baño de chocolate blanco y rojo | 80 | |
| Decoración | ||
| Composición total | 500 | |
| Receta bizcocho de vainilla y frambuesa | ||
| Satin Moist Vainilla | 1000 | |
| Huevo | 400 | |
| Agua | 200 | |
| Bifrisol Alto Oleico | 400 | |
| Frambuesa congelada | 100 | |
| Receta bizcocho de vainilla y frambuesa total | 2100 | |
| Mousse de yogur griego | ||
| Bavarois Bulgaria | 250 | |
| Yogur natural griego | 200 | |
| Leche entera | 250 | |
| Nata Montar Uht 35% M.G. Puratos | 1000 | |
| Mousse de yogur griego total | 1700 | |
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