Cuando esté a 35ºC incorporar la nata semimontada.
Congelar en aros de 16cms de diámetro y 2cm de alto.
Receta crujiente de chocolate con leche y praliné
Fundir Pralicrac Chocolait CTy extender una fina capa en un papel de horno, con un aro de 16cms de diámetro cortar un disco. Reservar para el montaje de la tarta.
MONTAJE
Disponer la base de sablé con el crujiente de chocolate con leche y praliné en el centro.
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