Gramos | ||
---|---|---|
Composición | ||
Galette des Rois | 200 | |
Filling frutos secos | 150 | |
Composición total | 350 | |
Ingredientes amasado | ||
Harina V25 | 100 | |
Agua | 500 | |
Sal | 20 | |
Mimetic | 75 | |
Ingredientes amasado total | 695 | |
Relleno Filling frutos secos | ||
Filling frutos secos | 1000 | |
Agua | 500 | |
Relleno Filling frutos secos total | 1500 |
Autor: Puratos Spain
Dificultad: