• Mezclar todos los ingredientes con pala en batidora hasta que la mezcla esté unida.
• Fundir Belcolade Lait Selection Cacao-Trace y mezclar Pralicrac Chocolait Patisfrance.
• Extender una capa de capa de Decorcrem Dark Cacao-Trace sobre el turrón
• Laminar con la ayuda de dos hojas de papel sulfurizado el crujiente de chocolate a un grosor de 0,5 enfriar y cortar a tamaño de molde.
• Laminar y cortar el turrón de coco a un grosor de 1,5 cm.
• En cajón de turrón apropiado forrado de papel sulfurizado, rellenar intercalando capas de turrón de coco y capas de crujiente, hacer esta operación formando 4 capas de cada.
• Bañar con el Decorcrem Dark Cacao-Trace.
• Decorar con motivos de chocolate blanco y fondant de modelar.
