Cheesecake con galleta Oreo ®

COMPOSICIÓN

Masa cake Oreo ®

Método

  • Mezclar todos los ingredientes, hasta obtener una masa homogénea.
  • Ponemos 2 kg de masa en una lata de 60 x 40cm. 
  • Repartimos bien y horneamos 205º C durante ± 18 minutos.

MONTAJE

  • Una vez fría la plancha de cake Oreo® cortamos aros de 16 cm de diámetro y 4 cm de altura. 
  • Dentro del aro, rellenamos con Crealis el espacio vacio que nos queda
  • Horneamos a 180º durante ± 20 minutos.
  • Dejamos enfriar y ponemos una fina capa de Miroir Neutre
  • Decoramos con crumbs de galleta Oreo® y con mini Oreo®

Descubre

Recetas relacionadas