COMPOSICIÓN
Masa cookies and cream
Método
- Mezclar todos los ingredientes, hasta obtener una masa homogénea.
- Ponemos 2 kg de masa en una lata de 60 x 40cm.
- Repartimos bien y horneamos 205º C durante ± 18 minutos.
MONTAJE
- Una vez fría la plancha de cake cookies and cream, cortamos aros de 16 cm de diámetro y 4 cm de altura.
- Dentro del aro, rellenamos con Crealis el espacio vacio que nos queda
- Horneamos a 180º durante ± 20 minutos.
- Dejamos enfriar y ponemos una fina capa de Miroir Neutre.
- Decoramos con crumbs de galleta Oreo® y con mini Oreo®.
