Aromas

Las aromas aportan frescura y sabor en todas las creaciones de pastelería. Se pueden utilizar sabores clásicos con textura suave o sabores especiales que contienen pequeños trozos. Con una dosificación del 3 al 10%, aportan un alto contenido de fruta en su receta. Cualquiera que sea la opción que elijas, tus productos estarán mucho más animados y mejorados.

¿Cuáles son sus beneficios?

Las aromas de Puratos te permiten diferenciar los productos a través del gusto y la innovación. Incluso con una dosificación baja, las aromas aportan un alto contenido de fruta a tus creaciones, así como una gran cantidad de colores y sabores naturales. También te dan tranquilidad, garantizando:

  • Estabilidad en los procesos de cocción y congelación
  • Textura homogénea con la que es fácil trabajar
  • Larga duración de almacenamiento
  • Consistencia de la calidad del producto
  • Disponibilidad todo el año

Aromas

Productos

Aromatic Aroma Limón Especial

Aroma Limón Especial es un aroma en líquido resistente al horno, para elaboraciones de pastelería.

Aromatic Aroma Vainilla Especial 210

Aromatic Aroma Vainilla Especial es un aroma en líquido que aporta aroma y sabor a las elaboraciones de pastelería.

Aromatic Aroma Mantequilla

Aroma a mantequilla para elaboraciones de bollería y pastelería.

Aromatic Aroma Naranja Extra

Aroma Naranja Extra es un aroma en líquido que aporta sabor y color a las elaboraciones de pastelería.

Classic Moka

Classic Moka es una aroma en pasta que aporta sabor y color a las elaboraciones de paastelería.

Aromatic Aroma Limón Extra

Aroma Limón extra es un aroma en líquido que aporta sabor y color a las elaboraciones de pastelería.

Aromatic Aroma Moka

Aromatic Aroma Moka aroma de textura líquida que aporta sabor y color. Es perfectamente resistente al horno.

Aromatic Aroma Limón Natural

Aroma Limón Natural es un aroma de textura líquida para aromatizar elaboraciones de pastelería.

Aromatic Aroma Fresa

Aroma Fresa es un aroma en líquido resistente al horno, para elaboraciones de pastelería.

centro de innovación

Nuestros centros de Innovación

Contamos con 77 Centros de Innovación repartidos por todo el mundo, donde trabajan 463 Asesores Técnicos comprometidos a ayudar a nuestros clientes tanto de forma local como global.

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Centro Internacional de Competencias en Pastelería

El CICPS ofrece a los clientes industriales de Pastelería centros de prueba totalmente equipados y dedicados a la innovación tecnológica y a la optimización de los procesos.

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