Las aromas aportan frescura y sabor en todas las creaciones de pastelería. Se pueden utilizar sabores clásicos con textura suave o sabores especiales que contienen pequeños trozos. Con una dosificación del 3 al 10%, aportan un alto contenido de fruta en su receta. Cualquiera que sea la opción que elijas, tus productos estarán mucho más animados y mejorados.
¿Cuáles son sus beneficios?
Las aromas de Puratos te permiten diferenciar los productos a través del gusto y la innovación. Incluso con una dosificación baja, las aromas aportan un alto contenido de fruta a tus creaciones, así como una gran cantidad de colores y sabores naturales. También te dan tranquilidad, garantizando:
- Estabilidad en los procesos de cocción y congelación
- Textura homogénea con la que es fácil trabajar
- Larga duración de almacenamiento
- Consistencia de la calidad del producto
- Disponibilidad todo el año