Turrón TNT

Gramos %
Composición
Relleno TNT 150
Cobertura Lait Selection C.S
Pintura Leche C.S
Composición total 150
Ingredientes
Praline noisette Pastisfrance 750 75
Noir Collection Costa Rica 64% 125 11
Lait Selection 125 11
Peta zetas 25 3
Ingredientes total 1025
Ingredientes Pintura de leche
Lait Selection 600 60
Cocoa butter grains Belcolade 400 40
Ingredientes Pintura de leche total 1000
total 0
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PROCESO DE ELABORACIÓN

MEDIDAS

  • Ancho: 40 mm
  • Largo: 200 mm
  • Alto: 40 mm

Información adicional

Autor: Puratos Spain

Dificultad:  

MONTAJE